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Caravaning des Eribamaniacs Européens
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 Sujet du message: Recettes de Harengs
Message non luPublié: Lun 17 Nov 2008 14:18 
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Inscrit le : Lun 14 Jan 2008 13:12
Message(s) : 68
Localisation : 59
Modèle de caravane: Troll
Ch'Alut,

Puisque c'est d'actualité, à vos fourneaux ;-)

Dessalage :

vous les dessalerez sans difficulté en leur faisant prendre un bain plus ou moins prolongé dans du lait cru.

Conservation :


Plat populaire, délicieux et fort apprécié : les harengs-pommes à l’huile. Seul inconvénient : dès que l’on veut les garder au réfrigérateur, l’huile se fige. Une astuce vous évitera cet inconvénient : utiliser de l’huile de pépins de raisin qui a la propriété de rester fluide quelque soit la température.

Extrait du Petit dictionnaire des trucs de Paule Vani.


http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine ... 000072.htm

http://www.une-recette.com/harengs.html


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 Sujet du message: Re: Recettes de Harengs
Message non luPublié: Lun 17 Nov 2008 19:26 
Hors-ligne
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Inscrit le : Lun 1 Sep 2008 11:11
Message(s) : 1078
Localisation : Franche-Comté
Modèle de caravane: Un fourgon (camping car ) Ford
prénom: Jérôme & Cécile
bonjour a tous :hello: merci NonoTroll59 :super: :miam:

_________________
La perfection est un chemin, non une fin.
.

http://lesvoyageursdu77.fr/


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