" Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
- les voyageurs du 77
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
bonjour a tous pour notre 1ere de bons souvenirs en mémoire !et le plaisir de voir enfin les gens du forum , une super ambiance ,et une organisation au top ( un grand merci à Agnés et christian pour l'organisation) merci a darksamu et christophe pour leurs aide(changement de roue cause coupure dans le pneu) : ,retour impec 210 km que de la pluie, bon je laisse la place au autre, je poste des photos un peu plus tard
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Bonsoir,
Merci à vous tous, cela a encore une fois été un grand moment.
Merci à chacun pour votre sympathie, votre participation, vos petits gestes, votre bonne humeur.....
et cette chaleureuse réunion nous a fait presque oublier les degrés manquants sur le thermomètre
Bon d'autres photos plus tard dans la soirée.
Merci à vous tous, cela a encore une fois été un grand moment.
Merci à chacun pour votre sympathie, votre participation, vos petits gestes, votre bonne humeur.....
et cette chaleureuse réunion nous a fait presque oublier les degrés manquants sur le thermomètre
Bon d'autres photos plus tard dans la soirée.
Salutations, Eribamaniacs de tous pays................................... 06.08.33.15.40
- jldo59
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Salut ter tous
Nous sommes de retour d'in ch' nord sous l' neich.
Nous avons fait bonne route, mais dur dur pour rentrer la caravane dans le garage, car Dominique patinée d'in l' neich, et bien sur "ch'est toudi mi qui prind".
Encore merci a Agnès et Christian pour ce super weekend.
Nous sommes de retour d'in ch' nord sous l' neich.
Nous avons fait bonne route, mais dur dur pour rentrer la caravane dans le garage, car Dominique patinée d'in l' neich, et bien sur "ch'est toudi mi qui prind".
Encore merci a Agnès et Christian pour ce super weekend.
- Christophe
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Hello !
Alors, on y retourne ?! Toute ressemblance avec un personnage existant ou lien de parenté sont exclus
Alors, on y retourne ?! Toute ressemblance avec un personnage existant ou lien de parenté sont exclus
Modifié en dernier par Christophe le lun. 24 nov. 2008 02:20, modifié 1 fois.
"Parfois détruire, souvent construire, mais toujours servir."
- les voyageurs du 77
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
re voiçi quelques photos
- Christophe
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Re,
La soirée du samedi en musique et chansons
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"Parfois détruire, souvent construire, mais toujours servir."
- darksamu
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
bonsoir,
nous venons de rentrer il y a tout juste 3 heures. la route a été bien plus simple en rentrant par l'autoroute. un peu de neige sur l'arrivée d'Arras mais rien qui ne pourrait arrêter mon CRV.
j'en profite pour saluer la famille Chag de nous avoir organisé un week end exceptionnel.
au passage et pour faire vite car je fatigue un peu ce soir:
sagamore pour les discussions techniques que nous avons pu avoir mais aussi pour la mayonnaise.
petite poule pour avoir dynamiser tout le monde dès le matin. ainsi qu'à ses adorables enfants qui ont su prendre la patience de jouer avec Florian.
a notre administrateur Christophe avec j'ai partagé mon expérience du hors chemin et de la photo.
puis avec miweb sur l'excellent café et sa bonne humeur.
et puis il y a eu nos amis du nord qui nous ont fait découvrir de nouvelles saveurs.
nos voyageurs du 77 avec qui je m'entends fort bien malgré qu'il ait un toyota ( non je déconne)
et a tous les autres pour leur gentillesse et l'amitié qu'ils ont partagé avec nous ces derniers jours.
et un dernier mot pour willou qui a su avec minou égayer notre week end.
je mettrais bientôt en ligne sur mon site perso les photos que vous pourrez visionnez a votre gré.
ps: a chaque fois que je me rends a Veules les Roses pour une concentration, j'apprends quelque chose.
la première fois j'ai appris a conduire avec une caravane
cette fois j'ai appris a conduire sur la neige en caravane.
vivement la prochaine fois que j'apprenne un autre truc sympa.
bon maintenant je vais faire dodo a demain. bise a tous.
nous venons de rentrer il y a tout juste 3 heures. la route a été bien plus simple en rentrant par l'autoroute. un peu de neige sur l'arrivée d'Arras mais rien qui ne pourrait arrêter mon CRV.
j'en profite pour saluer la famille Chag de nous avoir organisé un week end exceptionnel.
au passage et pour faire vite car je fatigue un peu ce soir:
sagamore pour les discussions techniques que nous avons pu avoir mais aussi pour la mayonnaise.
petite poule pour avoir dynamiser tout le monde dès le matin. ainsi qu'à ses adorables enfants qui ont su prendre la patience de jouer avec Florian.
a notre administrateur Christophe avec j'ai partagé mon expérience du hors chemin et de la photo.
puis avec miweb sur l'excellent café et sa bonne humeur.
et puis il y a eu nos amis du nord qui nous ont fait découvrir de nouvelles saveurs.
nos voyageurs du 77 avec qui je m'entends fort bien malgré qu'il ait un toyota ( non je déconne)
et a tous les autres pour leur gentillesse et l'amitié qu'ils ont partagé avec nous ces derniers jours.
et un dernier mot pour willou qui a su avec minou égayer notre week end.
je mettrais bientôt en ligne sur mon site perso les photos que vous pourrez visionnez a votre gré.
ps: a chaque fois que je me rends a Veules les Roses pour une concentration, j'apprends quelque chose.
la première fois j'ai appris a conduire avec une caravane
cette fois j'ai appris a conduire sur la neige en caravane.
vivement la prochaine fois que j'apprenne un autre truc sympa.
bon maintenant je vais faire dodo a demain. bise a tous.
- Christophe
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- Modèle de caravane : ce fut une Puck 1981 puis Puck 1983
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Re-Hello !
Rappelons nous une des raisons de ce week-end :
Et puis il a fallut repartir affronter les éléments sur la route, en direction du bercail
Rappelons nous une des raisons de ce week-end :
Et puis il a fallut repartir affronter les éléments sur la route, en direction du bercail
"Parfois détruire, souvent construire, mais toujours servir."
- miweb27
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
et voila, moi aussi je suis bien rentrée,a 16h30, d'abord j'ai eu le temps de mettre la caravane au hangar hivernage, le jour tombait tout juste, j'ai pas eu trop de pluie, ni de neige, mais du vent, ça c'est sur.et maintenant je suis à Évreux,
Grand merci a Christian et Agnès pour l'organisation, malgré le temps, on a réussi a avoir des harengs.
Moi qui aime bien voir la tempête de mer, j'ai été servie.
Je suis contente d'avoir pu mettre un visage sur les pseudos que je voyais sur le forum, faut reconnaitre que ça crée des liens,
Grand merci a alsy44 pour m'avoir aidé à accrocher ma caravane.
Pour les photos, je sais toujours pas, je vais étudier ça mieux cette semaine, mais là, je fatigue un peu, et puis c'est bizarre , mais j'ai l'impression qu'on a tous fait les mêmes, à croire qu'on étaient ensemble
J'ai quand même bien fait d'arriver vendredi soir, parce que c'était un peu court,comme séjour,
Ah j'oubliais, le terrain de camping, super , super sanitaires bien chauffés, presque mieux que nos caravanes, et surtout pq dans les toilettes, et ça c'est pas souvent, c'est un détail, mais ça compte
biz a tout le monde
Michèle
Grand merci a Christian et Agnès pour l'organisation, malgré le temps, on a réussi a avoir des harengs.
Moi qui aime bien voir la tempête de mer, j'ai été servie.
Je suis contente d'avoir pu mettre un visage sur les pseudos que je voyais sur le forum, faut reconnaitre que ça crée des liens,
Grand merci a alsy44 pour m'avoir aidé à accrocher ma caravane.
Pour les photos, je sais toujours pas, je vais étudier ça mieux cette semaine, mais là, je fatigue un peu, et puis c'est bizarre , mais j'ai l'impression qu'on a tous fait les mêmes, à croire qu'on étaient ensemble
J'ai quand même bien fait d'arriver vendredi soir, parce que c'était un peu court,comme séjour,
Ah j'oubliais, le terrain de camping, super , super sanitaires bien chauffés, presque mieux que nos caravanes, et surtout pq dans les toilettes, et ça c'est pas souvent, c'est un détail, mais ça compte
biz a tout le monde
Michèle
Michèle, eribaroudeuse
- Chag
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- Enregistré le : mer. 2 janv. 2008 18:08
- Modèle de caravane : pan familia 1973
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Bonjour à tous ,
Retour impec. à la maison ! je dois remercier Roger et mon mari qui se sont entièrement chargé du rangement et du nettoyage de la salle ; ça fait plaisir !!!
Merci à vous tous pour votre bonne humeur, c'est toujours sympa de connaitre les p'tits nouveaux qui se mettent trés vite dans l'ambiance ; merci pour votre participation à vous tous ; c'est aussi grâce à vous que ces rencontres peuvent avoir lieu !
J'avoue ce soir que nous pris par une crise de nerfs extrême , alors les photos ce sera pour demain !
Puis demain , et bin faut reprendre le boulot fini le bon temps ! alors cela va être au lit de bonne heure !
Désolé pour la fraicheur, la pluie , la tempête, et même la neige mais tout cela fait parti des aléas indépendants de votre volonté ; le principal étant que chacun soit reparti avec de bons souvenirs, et l'envie de participer à d'autres rencontres .
Alors bises à tous ; @ +Agnès
Retour impec. à la maison ! je dois remercier Roger et mon mari qui se sont entièrement chargé du rangement et du nettoyage de la salle ; ça fait plaisir !!!
Merci à vous tous pour votre bonne humeur, c'est toujours sympa de connaitre les p'tits nouveaux qui se mettent trés vite dans l'ambiance ; merci pour votre participation à vous tous ; c'est aussi grâce à vous que ces rencontres peuvent avoir lieu !
J'avoue ce soir que nous pris par une crise de nerfs extrême , alors les photos ce sera pour demain !
Puis demain , et bin faut reprendre le boulot fini le bon temps ! alors cela va être au lit de bonne heure !
Désolé pour la fraicheur, la pluie , la tempête, et même la neige mais tout cela fait parti des aléas indépendants de votre volonté ; le principal étant que chacun soit reparti avec de bons souvenirs, et l'envie de participer à d'autres rencontres .
Alors bises à tous ; @ +Agnès
"Il faut deux ans pour apprendre à parler ...
... et toute une vie pour apprendre à se taire."
Proverbe Chinois
... et toute une vie pour apprendre à se taire."
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- sam'suffy
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- Modèle de caravane : 1996 familia,2006 puck,2014 boxer vasp,2021 kangoo-home-car
- prénom : Roger
- Localisation : 49/92
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Serais-je le dernier arrivé au domicile? Parti avant dernier juste avant Chag et Agnès j'ai profité d'un temps sans essuies-glaces pour la route. En bon célibataire, j'ai pris le temps de passer au Mac'do driver, avec une puck c'est possible , manger dans ma cacahouète et rouler cool. Je suis désolé pour ceux qui ont été contraints de partir tôt dimanche bicause le très mauvais temps, Mais très heureux de savoir tout le monde bien arrivé à bon port. C'était ma 1 ère sortie avec les éribamaniacs. Mais que de bons souvenirs même le temps n'a pas gâché le moral ( c'est vrai que, vu les photos, les nombreuses bouteilles ont peut-être contribué à garder une super ambiance.
Grand merci à chag et sa (chaguette??? ) pour la réussite de cette réunion chaleureuse et hautement conviviale.
Biz à toutes et tous.
Grand merci à chag et sa (chaguette??? ) pour la réussite de cette réunion chaleureuse et hautement conviviale.
Biz à toutes et tous.
- Minou
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Bonsoir,
Et bien nous aussi, le retour s'est bien déroulé, il y avait encore de la neige dans l'Orne mais pas sur la route. C'était notre 1ère sortie avec le nouveau tracteur et nous sommes satisfaits.
Un grand Merci à nos supers organisateurs que sont Agnès et Christian, avec qui tout est parfaitement orchestré sauf pour la météo... Dieu qu'il a fait froid, et j'en passe, mais quel plaisir de revoir les "anciens" de Gueures et aussi quelques nouvelles têtes à mettre sur leurs pseudos du site.
Il ne nous reste plus qu'à remiser la Triton, et à partir jeudi soir en Allemagne du Nord, près d'Hanovre pour un marché de Noël.
Encore 14000 fois Merci et @+
Et bien nous aussi, le retour s'est bien déroulé, il y avait encore de la neige dans l'Orne mais pas sur la route. C'était notre 1ère sortie avec le nouveau tracteur et nous sommes satisfaits.
Un grand Merci à nos supers organisateurs que sont Agnès et Christian, avec qui tout est parfaitement orchestré sauf pour la météo... Dieu qu'il a fait froid, et j'en passe, mais quel plaisir de revoir les "anciens" de Gueures et aussi quelques nouvelles têtes à mettre sur leurs pseudos du site.
Il ne nous reste plus qu'à remiser la Triton, et à partir jeudi soir en Allemagne du Nord, près d'Hanovre pour un marché de Noël.
Encore 14000 fois Merci et @+
- sagamor76
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
bon voyage willou et minou et pas de trop de folies avec la biere hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm!Willou a écrit :Bonsoir,
Et bien nous aussi, le retour s'est bien déroulé, il y avait encore de la neige dans l'Orne mais pas sur la route. C'était notre 1ère sortie avec le nouveau tracteur et nous sommes satisfaits.
Un grand Merci à nos supers organisateurs que sont Agnès et Christian, avec qui tout est parfaitement orchestré sauf pour la météo... Dieu qu'il a fait froid, et j'en passe, mais quel plaisir de revoir les "anciens" de Gueures et aussi quelques nouvelles têtes à mettre sur leurs pseudos du site.
Il ne nous reste plus qu'à remiser la Triton, et à partir jeudi soir en Allemagne du Nord, près d'Hanovre pour un marché de Noël.
Encore 14000 fois Merci et @+
La pression vaut mieux la boire que la subir !
- Minou
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- prénom : Minou
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Bonjour et merci,bon voyage willou et minou et pas de trop de folies avec la biere hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm!
Non, non, nous allons faire attention, un seul verre à la fois..... mais régulièrement.
Nous avons téléphoné hier soir, et il y a environ 15 cm de neige ; c'est bon, nous avons eu un petit entrainement à Veules les Roses, mais que c'était bon tous ensemble...
@+
- alsy44
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- Modèle de caravane : Puck 1998
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Voilà, nous aussi nous sommes bien rentrés hier soir vers 19h.
La route a été plus rapide, car nous avons pris une partie d'autoroute vu les conditions climatiques (et cela nous a permis de franchir pour la première fois le pont de Normandie).
Arrivés sur le périphérique Rennais, nous avons pu constater l'efficacité du triangle et des gilets car crevaison de la roue arrière gauche du Scénic....!!!
Nous voulons remercier Agnès et Christian pour leur investissement (car cela demande du boulot!) et leur gentillesse qui apparemment est légendaire et cela se vérifie.
Dommage que le temps n'était pas avec nous car cela a écourté certains échanges, et précipité des départs bien compréhensibles.
Donc si nous comprenons bien le prochain village est dans le pays du beau temps !!!
La route a été plus rapide, car nous avons pris une partie d'autoroute vu les conditions climatiques (et cela nous a permis de franchir pour la première fois le pont de Normandie).
Arrivés sur le périphérique Rennais, nous avons pu constater l'efficacité du triangle et des gilets car crevaison de la roue arrière gauche du Scénic....!!!
Nous voulons remercier Agnès et Christian pour leur investissement (car cela demande du boulot!) et leur gentillesse qui apparemment est légendaire et cela se vérifie.
Dommage que le temps n'était pas avec nous car cela a écourté certains échanges, et précipité des départs bien compréhensibles.
Donc si nous comprenons bien le prochain village est dans le pays du beau temps !!!
Etre est plus indispensable qu’avoir. Le rêve c’est d’avoir de quoi être.
- darksamu
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
voici la photo de notre arrivée a la maison. + 10min
- Fichiers joints
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- neige crv.JPG (258.72 Kio) Vu 16568 fois
- Christophe
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
alsy44 a écrit :.../...Donc si nous comprenons bien le prochain village est dans le pays du beau temps !!!
Hello !
tout le monde est rentré à bon port surtout vous les marins
Donc, il va falloir voir vite où est ce pays du beau temps, les Franciliens vont bientôt suggérer le premier WE d'Avril, à suivre.
"Parfois détruire, souvent construire, mais toujours servir."
- alsy44
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- Enregistré le : jeu. 10 avr. 2008 11:44
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Christophe :
tout le monde est rentré à bon port surtout vous les marins
Eh oui, nous avons retrouvé notre soleil breton (cela fait du bien !) et j'en ai profité pour nettoyer l'exterieur de la cagouille, car elle en avait besoin.
Qui connait une bonne marque et l'adresse pour acheter une bache ?
Cela m'ennuie de payer 1 année de garage pour seulement 4 mois d'hivernage !
tout le monde est rentré à bon port surtout vous les marins
Eh oui, nous avons retrouvé notre soleil breton (cela fait du bien !) et j'en ai profité pour nettoyer l'exterieur de la cagouille, car elle en avait besoin.
Qui connait une bonne marque et l'adresse pour acheter une bache ?
Cela m'ennuie de payer 1 année de garage pour seulement 4 mois d'hivernage !
Etre est plus indispensable qu’avoir. Le rêve c’est d’avoir de quoi être.
- miweb27
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
bonsoir, les copains,
je vais te donner ma petite idée, une bâche verte comme pour recouvrir le bois, des espèces de boudins en mousse que l'on trouve à la piscine, et qu'on appelle des frites.
tu mets la bâche sur la cara sur toute la longueur,les boudins en mousse sur le toit de la cara, entre la bâche et le toit pour que ça ne frotte pas trop,quelques tendeurs pour tenir le tout, et voila, ca te permets d'ouvrir quand meme la porte pour aérer un peu de temps en temps et le toit est a l'abri des intempéries,
mais bon c'est valable si tu bouge pas mal, moi, j'ai été obligée de la mettre dans un hivernage chez un fermier, quand il pleut de trop, je peux pas rouler sur la pelouse,va falloir que je me fasse une terrasse en dalles gravillonnées,je verrai ça au printemps
biz a vous deux
michèle
je vais te donner ma petite idée, une bâche verte comme pour recouvrir le bois, des espèces de boudins en mousse que l'on trouve à la piscine, et qu'on appelle des frites.
tu mets la bâche sur la cara sur toute la longueur,les boudins en mousse sur le toit de la cara, entre la bâche et le toit pour que ça ne frotte pas trop,quelques tendeurs pour tenir le tout, et voila, ca te permets d'ouvrir quand meme la porte pour aérer un peu de temps en temps et le toit est a l'abri des intempéries,
mais bon c'est valable si tu bouge pas mal, moi, j'ai été obligée de la mettre dans un hivernage chez un fermier, quand il pleut de trop, je peux pas rouler sur la pelouse,va falloir que je me fasse une terrasse en dalles gravillonnées,je verrai ça au printemps
biz a vous deux
michèle
Michèle, eribaroudeuse
- sagamor76
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
bonjour
Très astucieuse idée Michèle
Très astucieuse idée Michèle
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- les voyageurs du 77
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
bonjour a tous
Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Ch'Alut !
Injustement boudé des consommateurs
Le hareng a tendance à disparaître des habitudes alimentaires des Français, alors qu'il constituait un des piliers de l'alimentation quotidienne du Parisien au Moyen Âge. Plus près de nous, il constituait encore la ressource principale du port de Boulogne il y a encore trente ans.
Les harengs sont pêchés, soit près du fond, au chalut pélagique, soit lorsqu'ils remontent vers la surface, au filet dérivant. Le filet dérivant est une technique utilisée le long des côtes, souvent la nuit, afin de capturer ces poissons au moment du frai. C'est cette pêche qui donne des harengs "pleins et laiteux" très appréciés des conserveurs et des connaisseurs.
La pêche aux harengs est réglementée par l'Union européenne qui décide de quotas. En France, 35 000 tonnes sont pêchées, dont 5000 tonnes réservées à la pêche artisanale. La grosse majorité de la production reste destinée à la transformation (filet de hareng fumé, rollmops etc.). Les grandes régions consommatrices de hareng frais sont le Nord, l'Ouest et l'Est. Les régions du Sud sont moins amatrices et le hareng y reste peu consommé.
Les lipides du hareng sont essentiellement composés d'acides gras mono-insaturés (4,3 g) et poly-insaturés (6 g) parmi lesquels se trouvent les fameux Omega 3 protecteurs des cellules et en particulier de celles du système nerveux. Il apporte aussi des vitamines A et D. C'est pourquoi le hareng est un poisson bénéfique à mettre souvent au menu.
Baptisé au Moyen-Age par les Anglais "roi des poissons", le hareng est un poisson dit "gras" dont les lipides constituent un véritable carburant pour les travailleurs et les sportifs.
Le hareng est un poisson dont l'histoire remonte à l'Antiquité. Entre le XIe et le XVe siècle, le hareng est très abondant et fait l'objet d'un grand commerce. D'enjeu économique, le hareng devient également un objet de croyance jusqu'au XIXe siècle: sa laitance devait guérir les maux de gorge et sa saumure la sciatique. Mais, au XVIe siècle, le développement de la pêche morutière éclipsa le hareng.
Le hareng appartient à la famille des clupéïdes comme la sardine, l'alose et le sprat. En Europe, les principaux stocks sont composés de Clupea harengus, présents tout particulièrement en Atlantique nord-est: il ne descend jamais au-dessous du nord du golfe de Gascogne.
Poisson pélagique par excellence, il se déplace de la surface à 200 mètres de profondeur. Il effectue régulièrement de grandes migrations entre ses zones de reproduction, de nutrition et d'hivernage. C'est un poisson grégaire: il vit en vastes concentrations qui grossissent en période de frai jusqu'à plusieurs centaines de tonnes. Durant la nuit, ces groupes se désagrègent, pour se reformer au petit jour. Il se nourrit de plancton, de crustacés, de petits poissons et de divers invertébrés.
Largement pourvu en protéines (18g/100g), le hareng (185kcal) représente une source intéressante en minéraux et oligo-éléments, ainsi qu'en vitamines. Classé "poisson gras", son taux de lipides varie selon les saisons: d'octobre à janvier, il atteint 25% et on le nomme "hareng bouvard"; après la ponte, de janvier à mars, il ne "pèse" plus que 1%. Il prend alors le nom de "guais" ou "vide". Mais, qu'on se rassure, contrairement à certaines graisses animales, celles du poisson sont très bonnes pour la santé.
Le hareng frais gras est le plus apprécié: la femelle se remplit d'oeufs (la rogue) tandis que le mâle contient de la laitance. Les connaisseurs y décèlent une différence de goût, et certains poissonniers (certainement peu nombreux!) réussissent à découvrir les femelles uniquement en leur tâtant le ventre...
Le hareng se prête bien aux grillades (sans ajout de graisse, avec des herbes de provence), se cuit en papillotte avec des légumes coupés en fines juliennes, une noix de beurre, du sel et du poivre (simple et sans odeur!), ou encore fariné et poché dans une poêle, avec persil et citron.
Mais le hareng frais a tendance à disparaître des habitudes alimentaires et on le trouve le plus souvent sous forme de filets de harengs fumés, harengs doux, salaison de hareng, rollmops, marinades, beurres et oeufs de hareng.
Hà-rends moi ma recette !
Commençons par remercier les dieux pour cette manne qui aborde nos côtes normandes au mois de novembre, quand les jours raccourcissent et que l'on plonge dans l'hiver. Les harengs sont là, brillants, remplis de laitance ou de rogue. Mangeons des harengs !
Grillés au barbecue, c'est excellent. Vous l'aurez vidé, entaillé en trois fois sur les flancs et salé au gros sel. Vous le mangerez debout autour du feu sans rien d'autre que quelques pommes de terre, en vous brûlant les doigts.
Faites mariner le hareng. Vous le mangerez avec du pain et du beurre salé. Choisissez les grandes tartines du pain pour que les filets s'y épanouissent. Vous coupez la tête des poissons et tirez en même temps les boyaux, qui viennent très facilement, laissant rogue et laitance dans le ventre. Salez individuellement chaque poisson, et dans une grande cocotte alternez une couche de harengs et une couche de tranches d'oignons. Finissez par une couche d'oignons. Ajoutez quelques clous de girofle et couvrez d'un mélange moitié eau moitié vinaigre d'alcool blanc. Faites chauffer doucement et arrêtez quand ça bouillonne. Ne tassez pas vos harengs et ne faîtes pas bouillir trop fort car la chair est fragile. Laissez refroidir dans un coin de la cuisine ou sur le bord de la fenêtre pendant 36 heures. Puis mangez-en à volonté !
Faites ça en famille pour que chacun en profite pour pleurer un bon coup en épluchant les oignons !
Le hareng se vend au kilo (environ 6 poissons) ou à la mesure (17kg !). Prévoyez d'en donner à ceux qui " adorent mais ne s'en préparent jamais ".
Oui le hareng a une odeur ! Une bonne odeur que vous garderez longtemps sous les doigts, gourmands et cuisinières ! Ne dites pas « pouah, ça sent le hareng ». Ne dites rien. Respirez longuement les jours suivants ce parfum des moments de bonheur : il vous tiendra chaud cet hiver.
Quand l'odeur aura disparu, que la cocotte de harengs marinés sera vide, il restera les safates, ces harengs ouverts en deux et fumés par les Cauchois depuis toujours. Accompagnez de pommes de terre, pommes boskop et mâche. A table, vous boirez cidre ou vodka. Toute la nuit vous boirez de l'eau.
Le hareng :
Le hareng (Clupea harengus) dépasse rarement 60 centimètres. Son poids peut varier de 150 à 900 grammes. L'origine de la nageoire dorsale est située presque toujours en avant de celle des nageoires pelviennes, son corps fuselé, bleuâtre avec des reflets verts, le ventre est argenté, des écailles qui se détachent facilement. Parvenu à maturité à 3 ans, il fraye le long des côtes, en eaux peu profondes. La femelle libère 20 000 à 100 000 oeufs.
Le hareng plein ou "bouvard", pêché avec les oeufs appelés "la rogue ou la laitance, avant le frai d'octobre à janvier est le plus savoureux. Péché à partir de janvier, après le frai, on le nomme "guais" ou "vide" il est maigre et sa chair est plus sèche. Il devient plus rare en cette saison.
Il est à l'origine des premières règles de droit maritime, il servait à la fois de nourriture et de monnaie d'échange, de cadeau, parfois de rançon.
Ces principaux modes de préparation sont :
Le hareng salé : préparé sur les bateaux de pêche, étêté, gros hareng de la baltique en filets épais, mis en saumure dans un tonneau.
Hareng saur (ou pec) : salé pendant un temps variant de 2 à 6 jours, puis fumé légèrement à froid.
Le bouffi ou "bloater" : peu salé pendant une seule journée puis fumé jusqu'à ce qu'il prenne une couleur paille.
Buckling : salé pendant quelques heures, puis fumé à température élevée, il subit un début de cuisson.
Le kipper : présenté à plat, ouvert, salé pendant une ou deux heures et légèrement fumé sur les deux faces sur des copeaux de bois.
En gendarme : salé pendant 9 jours puis fumé pendant 10 à 18 heures.
En rollmops ou hareng "Bismarck" : doit son nom au chancelier allemand qui l'adorait, ouverts mariné dans du vinaigre et des aromates (roulé sur un cornichon et maintenu avec un bâtonnet de bois pour le premier et le second en filet à plat.
Si vous aimez vous régaler de poissons d’autres recettes extraites du livre ‘’ Bonnes recettes d’une Famille Cauchoise ‘’ de François Auger :
http://lesmouettesontlaparole.aceboard. ... 482-0-.htm
Injustement boudé des consommateurs
Le hareng a tendance à disparaître des habitudes alimentaires des Français, alors qu'il constituait un des piliers de l'alimentation quotidienne du Parisien au Moyen Âge. Plus près de nous, il constituait encore la ressource principale du port de Boulogne il y a encore trente ans.
Les harengs sont pêchés, soit près du fond, au chalut pélagique, soit lorsqu'ils remontent vers la surface, au filet dérivant. Le filet dérivant est une technique utilisée le long des côtes, souvent la nuit, afin de capturer ces poissons au moment du frai. C'est cette pêche qui donne des harengs "pleins et laiteux" très appréciés des conserveurs et des connaisseurs.
La pêche aux harengs est réglementée par l'Union européenne qui décide de quotas. En France, 35 000 tonnes sont pêchées, dont 5000 tonnes réservées à la pêche artisanale. La grosse majorité de la production reste destinée à la transformation (filet de hareng fumé, rollmops etc.). Les grandes régions consommatrices de hareng frais sont le Nord, l'Ouest et l'Est. Les régions du Sud sont moins amatrices et le hareng y reste peu consommé.
Les lipides du hareng sont essentiellement composés d'acides gras mono-insaturés (4,3 g) et poly-insaturés (6 g) parmi lesquels se trouvent les fameux Omega 3 protecteurs des cellules et en particulier de celles du système nerveux. Il apporte aussi des vitamines A et D. C'est pourquoi le hareng est un poisson bénéfique à mettre souvent au menu.
Baptisé au Moyen-Age par les Anglais "roi des poissons", le hareng est un poisson dit "gras" dont les lipides constituent un véritable carburant pour les travailleurs et les sportifs.
Le hareng est un poisson dont l'histoire remonte à l'Antiquité. Entre le XIe et le XVe siècle, le hareng est très abondant et fait l'objet d'un grand commerce. D'enjeu économique, le hareng devient également un objet de croyance jusqu'au XIXe siècle: sa laitance devait guérir les maux de gorge et sa saumure la sciatique. Mais, au XVIe siècle, le développement de la pêche morutière éclipsa le hareng.
Le hareng appartient à la famille des clupéïdes comme la sardine, l'alose et le sprat. En Europe, les principaux stocks sont composés de Clupea harengus, présents tout particulièrement en Atlantique nord-est: il ne descend jamais au-dessous du nord du golfe de Gascogne.
Poisson pélagique par excellence, il se déplace de la surface à 200 mètres de profondeur. Il effectue régulièrement de grandes migrations entre ses zones de reproduction, de nutrition et d'hivernage. C'est un poisson grégaire: il vit en vastes concentrations qui grossissent en période de frai jusqu'à plusieurs centaines de tonnes. Durant la nuit, ces groupes se désagrègent, pour se reformer au petit jour. Il se nourrit de plancton, de crustacés, de petits poissons et de divers invertébrés.
Largement pourvu en protéines (18g/100g), le hareng (185kcal) représente une source intéressante en minéraux et oligo-éléments, ainsi qu'en vitamines. Classé "poisson gras", son taux de lipides varie selon les saisons: d'octobre à janvier, il atteint 25% et on le nomme "hareng bouvard"; après la ponte, de janvier à mars, il ne "pèse" plus que 1%. Il prend alors le nom de "guais" ou "vide". Mais, qu'on se rassure, contrairement à certaines graisses animales, celles du poisson sont très bonnes pour la santé.
Le hareng frais gras est le plus apprécié: la femelle se remplit d'oeufs (la rogue) tandis que le mâle contient de la laitance. Les connaisseurs y décèlent une différence de goût, et certains poissonniers (certainement peu nombreux!) réussissent à découvrir les femelles uniquement en leur tâtant le ventre...
Le hareng se prête bien aux grillades (sans ajout de graisse, avec des herbes de provence), se cuit en papillotte avec des légumes coupés en fines juliennes, une noix de beurre, du sel et du poivre (simple et sans odeur!), ou encore fariné et poché dans une poêle, avec persil et citron.
Mais le hareng frais a tendance à disparaître des habitudes alimentaires et on le trouve le plus souvent sous forme de filets de harengs fumés, harengs doux, salaison de hareng, rollmops, marinades, beurres et oeufs de hareng.
Hà-rends moi ma recette !
Commençons par remercier les dieux pour cette manne qui aborde nos côtes normandes au mois de novembre, quand les jours raccourcissent et que l'on plonge dans l'hiver. Les harengs sont là, brillants, remplis de laitance ou de rogue. Mangeons des harengs !
Grillés au barbecue, c'est excellent. Vous l'aurez vidé, entaillé en trois fois sur les flancs et salé au gros sel. Vous le mangerez debout autour du feu sans rien d'autre que quelques pommes de terre, en vous brûlant les doigts.
Faites mariner le hareng. Vous le mangerez avec du pain et du beurre salé. Choisissez les grandes tartines du pain pour que les filets s'y épanouissent. Vous coupez la tête des poissons et tirez en même temps les boyaux, qui viennent très facilement, laissant rogue et laitance dans le ventre. Salez individuellement chaque poisson, et dans une grande cocotte alternez une couche de harengs et une couche de tranches d'oignons. Finissez par une couche d'oignons. Ajoutez quelques clous de girofle et couvrez d'un mélange moitié eau moitié vinaigre d'alcool blanc. Faites chauffer doucement et arrêtez quand ça bouillonne. Ne tassez pas vos harengs et ne faîtes pas bouillir trop fort car la chair est fragile. Laissez refroidir dans un coin de la cuisine ou sur le bord de la fenêtre pendant 36 heures. Puis mangez-en à volonté !
Faites ça en famille pour que chacun en profite pour pleurer un bon coup en épluchant les oignons !
Le hareng se vend au kilo (environ 6 poissons) ou à la mesure (17kg !). Prévoyez d'en donner à ceux qui " adorent mais ne s'en préparent jamais ".
Oui le hareng a une odeur ! Une bonne odeur que vous garderez longtemps sous les doigts, gourmands et cuisinières ! Ne dites pas « pouah, ça sent le hareng ». Ne dites rien. Respirez longuement les jours suivants ce parfum des moments de bonheur : il vous tiendra chaud cet hiver.
Quand l'odeur aura disparu, que la cocotte de harengs marinés sera vide, il restera les safates, ces harengs ouverts en deux et fumés par les Cauchois depuis toujours. Accompagnez de pommes de terre, pommes boskop et mâche. A table, vous boirez cidre ou vodka. Toute la nuit vous boirez de l'eau.
Le hareng :
Le hareng (Clupea harengus) dépasse rarement 60 centimètres. Son poids peut varier de 150 à 900 grammes. L'origine de la nageoire dorsale est située presque toujours en avant de celle des nageoires pelviennes, son corps fuselé, bleuâtre avec des reflets verts, le ventre est argenté, des écailles qui se détachent facilement. Parvenu à maturité à 3 ans, il fraye le long des côtes, en eaux peu profondes. La femelle libère 20 000 à 100 000 oeufs.
Le hareng plein ou "bouvard", pêché avec les oeufs appelés "la rogue ou la laitance, avant le frai d'octobre à janvier est le plus savoureux. Péché à partir de janvier, après le frai, on le nomme "guais" ou "vide" il est maigre et sa chair est plus sèche. Il devient plus rare en cette saison.
Il est à l'origine des premières règles de droit maritime, il servait à la fois de nourriture et de monnaie d'échange, de cadeau, parfois de rançon.
Ces principaux modes de préparation sont :
Le hareng salé : préparé sur les bateaux de pêche, étêté, gros hareng de la baltique en filets épais, mis en saumure dans un tonneau.
Hareng saur (ou pec) : salé pendant un temps variant de 2 à 6 jours, puis fumé légèrement à froid.
Le bouffi ou "bloater" : peu salé pendant une seule journée puis fumé jusqu'à ce qu'il prenne une couleur paille.
Buckling : salé pendant quelques heures, puis fumé à température élevée, il subit un début de cuisson.
Le kipper : présenté à plat, ouvert, salé pendant une ou deux heures et légèrement fumé sur les deux faces sur des copeaux de bois.
En gendarme : salé pendant 9 jours puis fumé pendant 10 à 18 heures.
En rollmops ou hareng "Bismarck" : doit son nom au chancelier allemand qui l'adorait, ouverts mariné dans du vinaigre et des aromates (roulé sur un cornichon et maintenu avec un bâtonnet de bois pour le premier et le second en filet à plat.
Si vous aimez vous régaler de poissons d’autres recettes extraites du livre ‘’ Bonnes recettes d’une Famille Cauchoise ‘’ de François Auger :
http://lesmouettesontlaparole.aceboard. ... 482-0-.htm
Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Re-Ch'alut !
Pour raviver, s’il en était besoin, d’agréables souvenirs d’une soirée au Camping ‘’ Les Mouettes ‘’ de Veules les Roses et du repas du lendemain sous chapiteau !!!!!
Les chants Marins égayent les sorties et permettent à une fine équipe de rameurs essoufflés de reprendre vite courage.
En lien :
http://pagesperso-orange.fr/choeurdhommesdyport/
"
‘’ Choeur d'homme d'Yport" qui composent et interprètent les chants de marins de très belle manière.
"Les gars de Senneville"...
Ce sont les gars de Senneville
Ah ! ce sont de bons enfants
Ils ont fait faire un navire
J'aime la belle endormie
Pour aller au hareng blanc
J'aime la belle en dormant.
Le beau navire était d'ivoire
Et le mât était d'argent
Y avait dans ce navire
J'aime la belle Palmyre
Un' jeun' fille qui dormait tant
J'aime la belle en dormant.
Le capitaine du navire
Mit la main sur ses bas blancs
Tout beau, tout beau capitaine
J'aime la bell' Marjolaine
Vous n'irez pas plus avant
J'aime la belle en dormant.
Vous avez eu mon coeur en gage
Mais j'ai pas eu votre argent
L'galant fouille dans sa boursette
J'aime la bell' Mariette
Lui tir' cent écus comptant
J'aime la belle en dormant.
Tenez, tenez ma mignonnette
V'là pour la mère et l'enfant
Vous l'enverrez aux écoles
J'aime la belle Nicole
Aux écoles de Rouen
J'aime la belle en dormant.
Votre enfant ira aux écoles
Aux écoles de Rouen
Il priera Dieu pour son père
J'aime la belle Sévère
Et pour sa mèr' pareillement
J'aime la belle en dormant.
"Le trente et un du mois d'août"
Au 31 du mois d'août
On vit venir sous l'vent à nous
Une frégate d'Angleterre
Qui fendait la mer et les flots
C'était pour attaquer Bordeaux
Le commandant du bâtiment
Fit appeler son lieutenant
Lieutenant te sens-tu capable
Dis-mois te sens-tu assez fort
Pour prendre l'anglais à ton bord
Le lieutenant fin et hardi
lui répondit capitaine oui
Faites le branle bas à l'équipage
Hardi gabiers fiers matelots
Dépéchez vous d'monter en haut
Le maître donne un coup de sifflet
En haut larguez les perroquets
Virez de bord en vent arrière
Les flancs rivés jusqu'à son bord
Pour voir qui sera le plus fort
Vire lof pour lof en arrivant
Nous l'abordons par son avant
A coups de haches d'abordage
De pique, de sabre, de mousqueton
En trois cinq sec nous l'arrimons
Que dira-t-on de lui tantôt
En Angleterre et à Bordeaux
Il s'est fait prendre son équipage
Par un vaisseau de six canons
Lui qui en avait trente et si bon
Buvons un coup (lala), buvons en deux(lala)
A la santé des amoureux
A la santé du roi de France
Et merde pour le roi d'Angleterre
Qui nous a déclaré la guerre.
Voici une nouvelle chanson, un canon pour être plus précis.
Matelot
Matelot puisqu'il fait bon vent
Poussons ce soir la chansonnette
Matelot puisqu'il fait bon vent
Montons tous chanter sur l'avant
Et le chant du gaillard avant
Montera jusqu'à la dunette
Et le chant du gaillard avant
Egayera tout le bâtiment.
Pour raviver, s’il en était besoin, d’agréables souvenirs d’une soirée au Camping ‘’ Les Mouettes ‘’ de Veules les Roses et du repas du lendemain sous chapiteau !!!!!
Les chants Marins égayent les sorties et permettent à une fine équipe de rameurs essoufflés de reprendre vite courage.
En lien :
http://pagesperso-orange.fr/choeurdhommesdyport/
"
‘’ Choeur d'homme d'Yport" qui composent et interprètent les chants de marins de très belle manière.
"Les gars de Senneville"...
Ce sont les gars de Senneville
Ah ! ce sont de bons enfants
Ils ont fait faire un navire
J'aime la belle endormie
Pour aller au hareng blanc
J'aime la belle en dormant.
Le beau navire était d'ivoire
Et le mât était d'argent
Y avait dans ce navire
J'aime la belle Palmyre
Un' jeun' fille qui dormait tant
J'aime la belle en dormant.
Le capitaine du navire
Mit la main sur ses bas blancs
Tout beau, tout beau capitaine
J'aime la bell' Marjolaine
Vous n'irez pas plus avant
J'aime la belle en dormant.
Vous avez eu mon coeur en gage
Mais j'ai pas eu votre argent
L'galant fouille dans sa boursette
J'aime la bell' Mariette
Lui tir' cent écus comptant
J'aime la belle en dormant.
Tenez, tenez ma mignonnette
V'là pour la mère et l'enfant
Vous l'enverrez aux écoles
J'aime la belle Nicole
Aux écoles de Rouen
J'aime la belle en dormant.
Votre enfant ira aux écoles
Aux écoles de Rouen
Il priera Dieu pour son père
J'aime la belle Sévère
Et pour sa mèr' pareillement
J'aime la belle en dormant.
"Le trente et un du mois d'août"
Au 31 du mois d'août
On vit venir sous l'vent à nous
Une frégate d'Angleterre
Qui fendait la mer et les flots
C'était pour attaquer Bordeaux
Le commandant du bâtiment
Fit appeler son lieutenant
Lieutenant te sens-tu capable
Dis-mois te sens-tu assez fort
Pour prendre l'anglais à ton bord
Le lieutenant fin et hardi
lui répondit capitaine oui
Faites le branle bas à l'équipage
Hardi gabiers fiers matelots
Dépéchez vous d'monter en haut
Le maître donne un coup de sifflet
En haut larguez les perroquets
Virez de bord en vent arrière
Les flancs rivés jusqu'à son bord
Pour voir qui sera le plus fort
Vire lof pour lof en arrivant
Nous l'abordons par son avant
A coups de haches d'abordage
De pique, de sabre, de mousqueton
En trois cinq sec nous l'arrimons
Que dira-t-on de lui tantôt
En Angleterre et à Bordeaux
Il s'est fait prendre son équipage
Par un vaisseau de six canons
Lui qui en avait trente et si bon
Buvons un coup (lala), buvons en deux(lala)
A la santé des amoureux
A la santé du roi de France
Et merde pour le roi d'Angleterre
Qui nous a déclaré la guerre.
Voici une nouvelle chanson, un canon pour être plus précis.
Matelot
Matelot puisqu'il fait bon vent
Poussons ce soir la chansonnette
Matelot puisqu'il fait bon vent
Montons tous chanter sur l'avant
Et le chant du gaillard avant
Montera jusqu'à la dunette
Et le chant du gaillard avant
Egayera tout le bâtiment.
- Minou
- Messages : 592
- Enregistré le : lun. 14 janv. 2008 10:33
- Modèle de caravane : Triton 430 GT de 2005
- prénom : Minou
- Localisation : 37140 BOURGUEIL
- Contact :
Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Bonsoir,
Pfiouuu, quel érudit sur le hareng, ce Nono... je retourne en prendre une bouchée...
@+
Pfiouuu, quel érudit sur le hareng, ce Nono... je retourne en prendre une bouchée...
@+
- darksamu
- Messages : 217
- Enregistré le : lun. 2 juin 2008 09:29
- Modèle de caravane : Puck 1991
- Localisation : Pas de Calais
- Contact :
Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
bonjour tout le monde,
juste pour vous signaler que toutes les photos de ce week end se trouvent ici : http://darksamu.free.fr/thumb.html
juste pour vous signaler que toutes les photos de ce week end se trouvent ici : http://darksamu.free.fr/thumb.html
- Christophe
- Messages : 4758
- Enregistré le : mer. 2 janv. 2008 15:21
- Modèle de caravane : ce fut une Puck 1981 puis Puck 1983
- prénom : Christophe Véro
- Localisation : 91 - 61
Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Hello !
Que c'est bon de revoir tout cela
Merci Grégory, mais là , tu me casses complètement
Que c'est bon de revoir tout cela
Merci Grégory, mais là , tu me casses complètement
"Parfois détruire, souvent construire, mais toujours servir."
- Charly
- Messages : 296
- Enregistré le : ven. 15 févr. 2008 19:32
- Modèle de caravane : Eriba Nova 545 GL 2019
- Localisation : Au bord de l'eau...mais en vue de la tour Eiffel!
- Contact :
Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Christophe a écrit :Donc, il va falloir voir vite où est ce pays du beau temps, les Franciliens vont bientôt suggérer le premier WE d'Avril, à suivre.
Oui oui... On va suggèrer trés bientôt....
Charly
My other toy has tits....................
"Heureux soient les fêlés, car ils laisseront passer la lumière" (Michel Audiard)
"Heureux soient les fêlés, car ils laisseront passer la lumière" (Michel Audiard)
- sagamor76
- Messages : 1545
- Enregistré le : dim. 27 janv. 2008 16:51
- prénom : Daniel
- Localisation : 76 LE HAVRE
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
bonjour
Merci Grégory pour ce reportage photos je vais pouvoir compléter mon album
Merci Grégory pour ce reportage photos je vais pouvoir compléter mon album
La pression vaut mieux la boire que la subir !
- Minou
- Messages : 592
- Enregistré le : lun. 14 janv. 2008 10:33
- Modèle de caravane : Triton 430 GT de 2005
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- Localisation : 37140 BOURGUEIL
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Bonsoir,
Comme Sagamor, merci pour les photos qui complèterons les quelques unes que j'ai faites.
@+
Comme Sagamor, merci pour les photos qui complèterons les quelques unes que j'ai faites.
@+
- les voyageurs du 77
- Messages : 1078
- Enregistré le : lun. 1 sept. 2008 12:11
- Modèle de caravane : Un fourgon (camping car ) Ford
- prénom : Jérôme & Cécile
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
bonjour a tous merci darksamu pour tes photos
- Charly
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- Enregistré le : ven. 15 févr. 2008 19:32
- Modèle de caravane : Eriba Nova 545 GL 2019
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Christophe a écrit :Hello !
Que c'est bon de revoir tout cela
Merci Grégory, mais là , tu me casses complètement
Vous avez fait boire..............................de l'évian a Christophe????????????
Il va rouiller...
Charly
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- darksamu
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- Modèle de caravane : Puck 1991
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
merci sagamor76 pour la mayo, je t'ais fait la photo souvenir pour la nostalgie.
hé oui mais on as jamais dis que c'etait de l'evian dans la bouteille
j'en connais un qui a bien aimé mon alcool de mirabelle
en tous cas que de bons souvenirs.
hé oui mais on as jamais dis que c'etait de l'evian dans la bouteille
j'en connais un qui a bien aimé mon alcool de mirabelle
en tous cas que de bons souvenirs.
Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Alors Willam comme d'hab. un peu chiffonnéCharly a écrit :Christophe a écrit :Hello !
Que c'est bon de revoir tout cela
Merci Grégory, mais là , tu me casses complètement
Vous avez fait boire..............................de l'évian a Christophe????????????
Il va rouiller...
Charly
Les cons çà ose tout, c'est mème à çà qu'on les reconnaît
Audiard
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Le chef boire de l'eau encore jamais vu
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- Chag
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- Modèle de caravane : pan familia 1973
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- Localisation : Près de ROUEN
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Bonsoir à tous,
SUPER LES PHOTOS !!!
Excusez moi, mais je n'ai pas eu le temps de mettre les photos en ligne ; boulot par dessus la tête, horaires à la noix ;
Une semaine à se
à se défouler sur la chef
D'ici dimanche soir j'espére avoir le temps de me mettre sur l'ordi.
Une mention toute spéciale au Voyageur 77 l'humour ! Là c'est pas raté ! MERCI,
Bises à tous ; @ + ; Agnès
SUPER LES PHOTOS !!!
Excusez moi, mais je n'ai pas eu le temps de mettre les photos en ligne ; boulot par dessus la tête, horaires à la noix ;
Une semaine à se
à se défouler sur la chef
D'ici dimanche soir j'espére avoir le temps de me mettre sur l'ordi.
Une mention toute spéciale au Voyageur 77 l'humour ! Là c'est pas raté ! MERCI,
Bises à tous ; @ + ; Agnès
"Il faut deux ans pour apprendre à parler ...
... et toute une vie pour apprendre à se taire."
Proverbe Chinois
... et toute une vie pour apprendre à se taire."
Proverbe Chinois
- alsy44
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- Modèle de caravane : Puck 1998
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- Localisation : Mesquer 44
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
A la demande de pas mal de participants, voici donc les paroles d'une chanson pittoresque et amusante :
- à chanter sur l'air de " Mon amant de Saint Jean"
Donc préparez tous vos voix pour la prochaine...!!
LA BERNIQUE D’HOEDIC
Ah comme nous plaignons le destin
Des poissons, c’est certain.
Les poissons quand ils ont le cœur atteint
Ne peuvent noyer leur chagrin
Ecoutez l’histoire aquatique d’un turbot et d’une bernique
Ah ! comme elle l’aimait ce turbot coquet
Qui, lui jamais ne turbinait.
La pauvre bernique
Car c’était elle qui lui gagnait son fric
Au turbot si beau, ce turbot qui faisait l’barbot !
Alors qu’elle faisait le trottoir
Sur la plage, un beau soir
Près d’elle un bigorneau vint s’asseoir
Qui lui murmura plein d’espoir
Je suis pincé pour ta coquille, si maman veut de toi pour belle-fille
Nous nous marierons, tontaine et ton-ton
Justement tonton c’est un thon
La pauvre bernique
Elle oubliait son turbot d’Hoëdic,
Qui en vrai maquereau à bigorné le bigorneau.
Et pourtant ce n’est pas un secret,
Le turbot la trompait
Il se mit à aimer une raie
Pour la façon dont elle s’coiffait !
A cette intrigante la bernique, a fait une scène pathétique
Et même un beau soir, qu’elle allait le voir
Elle a mis la raie au beurre noir.
Le turbot d’Hoëdic
Il la bernait cette pauvre bernique
Il lui dit plaintif : la raie c’était facultatif.
La bernique avait le cœur gros
La bernique d’Hoëdic
Sous la douleur succomba bientôt
On l’a mit sous le sable chaud
Le turbot fut seul, mais bernique
Comme il connaissait la musique
Il trouvât bientôt, pour faire son boulot
Une sole, qu’il mit sur le dos.
Le turbot d’Hoëdic
Avec sa sole coule des jours magnifiques
Et le soir au dodo, sur son banjo joue « sole è mio »
- à chanter sur l'air de " Mon amant de Saint Jean"
Donc préparez tous vos voix pour la prochaine...!!
LA BERNIQUE D’HOEDIC
Ah comme nous plaignons le destin
Des poissons, c’est certain.
Les poissons quand ils ont le cœur atteint
Ne peuvent noyer leur chagrin
Ecoutez l’histoire aquatique d’un turbot et d’une bernique
Ah ! comme elle l’aimait ce turbot coquet
Qui, lui jamais ne turbinait.
La pauvre bernique
Car c’était elle qui lui gagnait son fric
Au turbot si beau, ce turbot qui faisait l’barbot !
Alors qu’elle faisait le trottoir
Sur la plage, un beau soir
Près d’elle un bigorneau vint s’asseoir
Qui lui murmura plein d’espoir
Je suis pincé pour ta coquille, si maman veut de toi pour belle-fille
Nous nous marierons, tontaine et ton-ton
Justement tonton c’est un thon
La pauvre bernique
Elle oubliait son turbot d’Hoëdic,
Qui en vrai maquereau à bigorné le bigorneau.
Et pourtant ce n’est pas un secret,
Le turbot la trompait
Il se mit à aimer une raie
Pour la façon dont elle s’coiffait !
A cette intrigante la bernique, a fait une scène pathétique
Et même un beau soir, qu’elle allait le voir
Elle a mis la raie au beurre noir.
Le turbot d’Hoëdic
Il la bernait cette pauvre bernique
Il lui dit plaintif : la raie c’était facultatif.
La bernique avait le cœur gros
La bernique d’Hoëdic
Sous la douleur succomba bientôt
On l’a mit sous le sable chaud
Le turbot fut seul, mais bernique
Comme il connaissait la musique
Il trouvât bientôt, pour faire son boulot
Une sole, qu’il mit sur le dos.
Le turbot d’Hoëdic
Avec sa sole coule des jours magnifiques
Et le soir au dodo, sur son banjo joue « sole è mio »
Etre est plus indispensable qu’avoir. Le rêve c’est d’avoir de quoi être.
- les voyageurs du 77
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
bonjour a tous merci alsy44
- miweb27
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
c'est gentil de mettre les paroles, mais il manque l'accordéon, Sylviane , mets nous un peu de musique siou plait
@+michèle
@+michèle
Michèle, eribaroudeuse
- tintin
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Bonjour a tous,
Pour répondre a charly , l'union fait la force......
Pour répondre a charly , l'union fait la force......
Entre gens de même nature , l'amitié s'entretient et dure.....
- Chag
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Bonsoir à tous,
Voilà une partie des photos ... la suite ne tardera pas
Bises Agnès La série suivante arrive !!!
Voilà une partie des photos ... la suite ne tardera pas
Bises Agnès La série suivante arrive !!!
"Il faut deux ans pour apprendre à parler ...
... et toute une vie pour apprendre à se taire."
Proverbe Chinois
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- Chag
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
C'est parti ! A bientôt pour la suite et fin
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... et toute une vie pour apprendre à se taire."
Proverbe Chinois
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- maximilien
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- Modèle de caravane : triton 430 GT avec RAV4
- prénom : Jacques et Régine
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
[quote="Chag"]
C'est parti
merci Chag, pour toutes ces photos qui rendent bien compte de l'ambiance - et du temps --- mais ou est donc passé -
avec ce reportage, Sagamor a largement de quoi rassurer sa fiancée qui s'est beaucoup beaucoup inquiétée tout le séjour. - lol -
sommes partants pour la prochaine fête des harengs de juin ou celle de septembre.
jacques
C'est parti
merci Chag, pour toutes ces photos qui rendent bien compte de l'ambiance - et du temps --- mais ou est donc passé -
avec ce reportage, Sagamor a largement de quoi rassurer sa fiancée qui s'est beaucoup beaucoup inquiétée tout le séjour. - lol -
sommes partants pour la prochaine fête des harengs de juin ou celle de septembre.
jacques
- Christophe
- Messages : 4758
- Enregistré le : mer. 2 janv. 2008 15:21
- Modèle de caravane : ce fut une Puck 1981 puis Puck 1983
- prénom : Christophe Véro
- Localisation : 91 - 61
Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Hello !
Nos hôtes sont toujours aussi doués pour saisir ces instants de bonheur avec tant de vérité
Seul iota, qui m'a collé cette bouteille d'eau ???
Allez je retourne les voir pour la quatrième fois, c'est trop bon
Nos hôtes sont toujours aussi doués pour saisir ces instants de bonheur avec tant de vérité
Seul iota, qui m'a collé cette bouteille d'eau ???
Allez je retourne les voir pour la quatrième fois, c'est trop bon
"Parfois détruire, souvent construire, mais toujours servir."
- sagamor76
- Messages : 1545
- Enregistré le : dim. 27 janv. 2008 16:51
- prénom : Daniel
- Localisation : 76 LE HAVRE
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
que du bonheur....................que du bo.nheurrrrrrrrrrrrrr
La pression vaut mieux la boire que la subir !
- sam'suffy
- Messages : 1019
- Enregistré le : lun. 27 oct. 2008 15:26
- Modèle de caravane : 1996 familia,2006 puck,2014 boxer vasp,2021 kangoo-home-car
- prénom : Roger
- Localisation : 49/92
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Merci Chag et Agnès de nous faire revivre ces moments souvenirs inoubliables.belles photos à ajouter à toutes celles déjà mises sur le Forum.
- les voyageurs du 77
- Messages : 1078
- Enregistré le : lun. 1 sept. 2008 12:11
- Modèle de caravane : Un fourgon (camping car ) Ford
- prénom : Jérôme & Cécile
- Localisation : Franche-Comté
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
bonjour a tous voici quelques photos d'autre a suivre je travail dessus (extrait de video) a +
ent]- Fichiers joints
-
- fredd0.JPG (458.13 Kio) Vu 16541 fois
-
- erere.jpg (525.24 Kio) Vu 16542 fois
- jldo59
- Messages : 80
- Enregistré le : ven. 15 févr. 2008 21:33
- Modèle de caravane : Puck 120 touring de 2000
- prénom : dominique et jean-lu
- Localisation : 59 Lille
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Que du bonheur encore Merci....
- Minou
- Messages : 592
- Enregistré le : lun. 14 janv. 2008 10:33
- Modèle de caravane : Triton 430 GT de 2005
- prénom : Minou
- Localisation : 37140 BOURGUEIL
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Bonjour,
Nous sommes de retour de notre marché de Noël en Allemagne du Nord ; on a aussi tout eu eu, pluie, neige et des températures... par exemple, quand on essuyait une table et bien çà gelait instantanément...
Merci pour toutes ces belles photos, il va falloir que je vous en poste également.
@+
Nous sommes de retour de notre marché de Noël en Allemagne du Nord ; on a aussi tout eu eu, pluie, neige et des températures... par exemple, quand on essuyait une table et bien çà gelait instantanément...
Merci pour toutes ces belles photos, il va falloir que je vous en poste également.
@+
- Chag
- Messages : 919
- Enregistré le : mer. 2 janv. 2008 18:08
- Modèle de caravane : pan familia 1973
- prénom : Agnès et Christian
- Localisation : Près de ROUEN
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
Bonjour, contents de savoir que vous êtes bien rentrés. Fini la balade, maintenant on veut des photos.
Bises a vous deux. Christian & Agnès
Bises a vous deux. Christian & Agnès
"Il faut deux ans pour apprendre à parler ...
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Proverbe Chinois
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- jerome51
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- Modèle de caravane : Familia 1971 ;( vendue
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Re: " Foire aux Harengs " Avis aux amateurs...
bonjour, y aurait-il moyen d'avoir les pseudos sur les personnes en photos?
merci jerome
merci jerome
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