Baie de Somme : Transhenson 2013

[vieux.lion]

Moi je connaissais ce pollux là!!!!

[kalou]

Il a tout plein de petit gadeget du genre notre Jean Paul

[Boulhaya]

Pour les patates, je suis d'accord avec Jean-Paul... à plus c'est frais, à plus c'est bon!!!! De plus j'amène les Castor, fabriqués en Franche-Comté, pour un épluchage rapide et économique.
Quand à la table une 1m60 en alu nous la fournissons + la gamelle 30l pour les moules....

J'amène aussi 3 gamelles car, s'il faut en prévoir pour la cuisson, il en faut aussi en prévoir pour collecter les coquilles vides pendant la dégustation.

Et pour le nettoyage des moules, si nécessaire, nous comptons sur vous tous

Les moules seront livrée nettoyées

Le partage des tâches est le bonheur de tous

Vive le camping

A+

+1

[Boulhaya]

Bôdjou,
C'est bien meilleur avec de la matière fraîche ...
Et en baie de Somme ...doit pas être difficile de trouver de la patate à frites ...de la Bintje ou apparentée ...
puis l'épluchage en groupe ça peut donner lieu à un grand moment de convivialité ...
et être réglé "fissa "...
le tout avec ...une bonne bière ...histoire de garder la cadence ...

+1 J'adhère à cette suggestion

mais si c'est une question de timing ...on fera avec de la pré-cuite ...

Mais il serait judicieux que le débat "frite fraîche" - "frite précuite" soit tranché très vite pour permettre les achats.
Côté Timing, le départ de la sortie phoque est à 30 minutes de route du camping par des petites routes où il est illusoire d'espérer faire de la vitesse ; le rendez-vous avec le guide est à 10h30 et la durée de la sortie est de 2h30 soit un retour au camping vers 13h30-13h45 ; si la météo est de la partie on pourrait faire un repas en ligne dehors vers 14h.
De même l'épluchage collectif pourrait aussi se faire au milieu de nos si veut bien être au rendez vous, sinon dans la salle commune mise à notre disposition, avec, bien sûr
Si quelqu'un a des enregistrements ds Capenoules, il serait bien avisé de la apporter pour créer l'ambiance des kermesses de Ch'Nord ....

[ch'tis lens]

le débat "frite fraîche" - "frite précuite" soit tranché

ben quelles soit fraiches ou précuites elles seront déjà tranchées les frites

pour nous les nordistes on les aiment fraîches mais en fait il faut voir le côté pratique car on ne sait pas si le temps sera de la partie.

à bientôt ter tous
Bernard

[Hägar Dünord]

Bôdjou,

Débat, débat : On ne va quand même pas se mettre la rate au court bouillon pour çà ...non !

Perso, j'opte pour des bonnes patates à frites à éplucher ...
l'épluchage peut se faire à l'abri dans la salle ...
et même directement dans la cuisine puisqu'il y en a une à notre disposition ...
en un bon quart d'heure la "corvée" doit être réglée ...
j'amène de quoi soutenir le moral des "manieurs de castor" ...

[Boulhaya]

j'amène de quoi soutenir le moral des "manieurs de castor" ...

Moi aussi ! Ça favorisera le volontariat

[orchis]

Bôdjou,
C'est bien meilleur avec de la matière fraîche ...
Et en baie de Somme ...doit pas être difficile de trouver de la patate à frites ...de la Bintje ou apparentée ...
puis l'épluchage en groupe ça peut donner lieu à un grand moment de convivialité ...
et être réglé "fissa "...
le tout avec ...une bonne bière ...histoire de garder la cadence ...

+1 J'adhère à cette suggestion

mais si c'est une question de timing ...on fera avec de la pré-cuite ...

Mais il serait judicieux que le débat "frite fraîche" - "frite précuite" soit tranché très vite pour permettre les achats.
Côté Timing, le départ de la sortie phoque est à 30 minutes de route du camping par des petites routes où il est illusoire d'espérer faire de la vitesse ; le rendez-vous avec le guide est à 10h30 et la durée de la sortie est de 2h30 soit un retour au camping vers 13h30-13h45 ; si la météo est de la partie on pourrait faire un repas en ligne dehors vers 14h.
De même l'épluchage collectif pourrait aussi se faire au milieu de nos si veut bien être au rendez vous, sinon dans la salle commune mise à notre disposition, avec, bien sûr
Si quelqu'un a des enregistrements ds Capenoules, il serait bien avisé de la apporter pour créer l'ambiance des kermesses de Ch'Nord ....

Bonsoir,

Me viens une ............pourquoi vouloir faire le repas "moules-frites" après la sortie "phoques" ? ? si l'on compte le temps de préparation de cuisson sans oublier les quelques .......nous allons déguster nos moules-frites au moment du gouter........ce qui n'est pas grave en soit, mais..................

Ne pourrions-nous pas profiter de la journée pour toutes activités, ballades et découvertes diverses et faire le festin en soirée ? ?...et puis on aurait le temps de faire des frites fraiches .......AMHA......

Marcel as-tu encore besoin de matos de cuisine ?

[Boulhaya]

Côté Timing, le départ de la sortie phoque est à 30 minutes de route du camping par des petites routes où il est illusoire d'espérer faire de la vitesse ; le rendez-vous avec le guide est à 10h30 et la durée de la sortie est de 2h30 soit un retour au camping vers 13h30-13h45 ; si la météo est de la partie on pourrait faire un repas en ligne dehors vers 14h.
De même l'épluchage collectif pourrait aussi se faire au milieu de nos si veut bien être au rendez vous, sinon dans la salle commune mise à notre disposition, avec, bien sûr
Si quelqu'un a des enregistrements ds Capenoules, il serait bien avisé de la apporter pour créer l'ambiance des kermesses de Ch'Nord ....

Bonsoir,

Me viens une ............pourquoi vouloir faire le repas "moules-frites" après la sortie "phoques" ? ? si l'on compte le temps de préparation de cuisson sans oublier les quelques .......nous allons déguster nos moules-frites au moment du goûter ........ce qui n'est pas grave en soit, mais..................

Ne pourrions-nous pas profiter de la journée pour toutes activités, ballades et découvertes diverses et faire le festin en soirée ? ?...et puis on aurait le temps de faire des frites fraiches .......AMHA......

Olivier, j'ai du mal m'exprimer : le moules-frites est prévu pour le repas du samedi soir ; mais si la météo et le sont de la partie, rien n’empêche de sortir les tables en ligne au retour de la sortie phoques, chacun déballant ses provisions. Il est aussi possible de ne pas revenir au camping et d'aller excursionner après la sortie phoques. Il serait souhaitable de démarrer la "corvée de pluches" vers 18 heures au plus tard.

Marcel as-tu encore besoin de matos de cuisine ?

Il y a déjà 22 inscrits pour le moules frites et 3 équipages participants au rassemblement (Focus, Gtriton, et Puckifée (*)) ne m'ont pas dit s'ils souhaitent participer au Moules-Frites. Si leur réponses est positive cela mène à 28 convives. Donc 4 friteuses (nous en avons déjà 3) serait un minimum. Une friteuse supplémentaire ne serait pas du luxe.
(*)Les 3 équipages cités ci-dessus me rendraient un fier service en me faisant connaître au plus vite s'ils souhaitent prendre part ou non au Moules-Frites pour que l'on puisse procéder aux achats.

[ch'tis lens]

Bonjour à tous,
qui se porte volontaire pour la météo?? allez allez un effort.....
Marcel, pour ce qui nous concerne nous n'avons pas de friteuse par contre on a un grand faitout, mais pas de plaque cuisson.
Pour les moules c'est la recette au vin blanc ou à la bière?
j'ai vu que tu n'as pas mis l'électricité pour nous, faut l'ajouter avec triple ampérage pour le chauffage .
Bien amicalement.

Bernard

[Hägar Dünord]

Bôdjou,

Marcel,
j'ai vu que tu n'as pas mis l'électricité pour nous, faut l'ajouter

Pour moi aussi ...la bougie trop dangereux dans le drakkar ...

[Boulhaya]

Bonjour à tous,

Marcel, pour ce qui nous concerne nous n'avons pas de friteuse par contre on a un grand faitout, mais pas de plaque cuisson.

Le grand faitout peut être utile.. Je vais faire un saut au camping mardi pour voir ce dont il est possible de disposer en matériel de cuisine chaises, tables... et activer l'ajout de prises de courant

Pour les moules c'est la recette au vin blanc ou à la bière?

Bonne question, merci de l'avoir posée ; Bébert44 (qui ne viendra pas ) avait proposé de les faire au Muscadet. La bière est plus "locale". Mais comme je suis nul en cuisine, je compte sur d'autres participants pour
a) donner leur avis
b) mettre en oeuvre la recette qui sera choisie.
Mais il faut que les participants au rassemblement s’expriment rapidement sur leur recette préférée car à partir du lundi 21/10 il faut être fixé pour procéder aux achats.
Je mets la question aux voix

j'ai vu que tu n'as pas mis l'électricité pour nous, faut l'ajouter avec triple ampérage pour le chauffage .
Bien amicalement.

Bernard

Pour l'électricité, c'est noté pour vous comme pour le Viking. De toute façon mardi je vais faire rajouter des prises de courant ; lors de ma visite au mois de juin il n'y avait que 3 prises type chantier disponibles mais le patron du camping m'a assuré qu'il pouvait étendre le réseau électrique.

[Hägar Dünord]

Pour les moules c'est la recette au vin blanc ou à la bière?

Bonne question, merci de l'avoir posée ; Bébert44 (qui ne viendra pas ) avait proposé de les faire au Muscadet. La bière est plus "locale". Mais comme je suis nul en cuisine, je compte sur d'autres participants pour
a) donner leur avis
b) mettre en oeuvre la recette qui sera choisie.
Mais il faut que les participants au rassemblement s’expriment rapidement sur leur recette préférée car à partir du lundi 21/10 il faut être fixé pour procéder aux achats.
Je mets la question aux voix

Perso ...partant du principe que pour une fois on pourrait faire simple ...au lieu de faire ...la la la lère et tra la la ...
je vote pour marinière ... à la belge ...

http://users.skynet.be/la_cuisine_belge ... nieres.htm

Rassurez vous... le liquide "ajouté " sera un honnête Muscadet ou un Gros Plant de bonne facture !!!

@ Marcel : auprès du fournisseur de Moules , insiste sur le fait qu'elles doivent être BIEN nettoyées ...
si pas faudra prévoir une séance grattage ...

[Boulhaya]

Perso ...partant du principe que pour une fois on pourrait faire simple ...au lieu de faire ...la la la lère et tra la la ...
je vote pour marinière ... à la belge ...

http://users.skynet.be/la_cuisine_belge ... nieres.htm

Rassurez vous... le liquide "ajouté " sera un honnête Muscadet ou un Gros Plant de bonne facture !!!

@ Marcel : auprès du fournisseur de Moules , insiste sur le fait qu'elles doivent être BIEN nettoyées ...
si pas faudra prévoir une séance grattage ...

Cette recette me séduit ; mais le nul en cuisine que je suis se pose une question : quelle quantité de Muscadet faut-il acheter ?
D'après la recette, il faudrait 3 verres de vin par kg de moules, soit 90 verres de vin soit près de 11 litres. Cela me paraît énorme. Ais-je mal interprété la recette ? J'attends avec impatience l'avis des expert(e)s en cuisine
Pour les moules j'irai voir le vendeur mardi pour qu'il me montre la marchandise qu'il vend ; mais au téléphone il m'avait assuré qu'elles seraient nettoyées. Donc en principe pas de séance de grattage.

[vieux.lion]

C'est du vin aux moules !!!!

[Boulhaya]

C'est aussi mon impression ! Demande à Zézette de donner son avis.

[vieux.lion]

zezette mets çà au pif !!et elles sont bonnes!! J'ai quand même regardé sur le net, çà rejoint ce qu'elle dit.
http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 33388.aspx.
à. bientôt.
il est commandé aussi!!

[Hägar Dünord]

Pour le vin ...3 verres par kg ...c'est énorme ...
combien de kg de moules sont prévus ?
A mon avis pour une bonne vingtaine de personnes, une quantité comprise entre 25 et 30kg permettrait de rassasier largement tout le monde et je dirais que 4 bouteilles de Muscadet ou autre "blanc sec " devraient largement suffire ...
@ Marcel ...j'envisage fortement de me "glisser entre les crocs " au début de la semaine précédent la rencontre ...

[vieux.lion]

Zezette dit 5 bouteilles pour 30 kg.Cdt

[Les Comtois]

Juste une petite aparté, pour le vin le muscadet il faut le boire et le sauvignon, en cubi, il faut le mettre dans les moules

Pour Marcel, tu mets pour nous une TRITON avec élect , un chien et cinq Castors( pour les patates....)

A la semaine prochaine

[Boulhaya]

LA QUESTION DES FRITES EST RÉGLÉE

Pas besoin d'amener vos friteuses :-D : j'ai trouvé à louer une friteuse d'une capacité de 10 litres permettant de servir rapidement tous les participants.
Merci au Franc Comtois de m'avoir indiqué cette possibilité que j'ignorais.

[Dicke]

Bonjour à tous,
nous nous joingnons à vous pour ce week-end de la Transhenson. Notre est en hivernage, nous avons donc louer un mobil-home au camping des Crocs pour la nuit du 26 au 27. (impossible d'arriver avant... le travail...du lundi au vendredi...).
Nous arriverons le samedi en fin de matinée. (2 adultes)
nous sommes volontaire pour éplucher les patates et gratter les moules... et ... et participer à la soirée de samedi.
A bientôt.

Dicke

[Pukifée]

Oui...Ouiiiiiiiiiii....

Je confirme... nous participons avec grand plaisir aux moules frites et à la sortie phoques....

[Boulhaya]

Pour gagner du temps, si certains ont chez eux des coupe-frites de ce style, ce serait sympa de les amener

coupe frites.JPG (56.59 Kio) Vu 18634 fois

Par avance merci

[lucien79]

Juste une petite aparté, pour le vin le muscadet il faut le boire et le sauvignon, en cubi, il faut le mettre dans les moules

Pour Marcel, tu mets pour nous une TRITON avec élect , un chien et cinq Castors( pour les patates....)

A la semaine prochaine

jean paul

ton castor de franche comté me donne le tourni
malgré de nombreuses recherches sur internet je n ai pas pu trouver d article et encore moins de photo de l objet

Alors pourrais tu svp , pendant vos séances d épluchages collectifs , faire une ou plusieurs
de la bête en main mais aussi en gros plan;avant que je ne meure innocent



jfl

[vieux.lion]

ok pour le coupe- frites de zezette.

[kalou]

Bonjour Marcel
nous nous inscrivons pour ce wek-end. Nous arriverons Vendredi après midi 2 adultes une puck +elec
+ 2adultes balade phoques et repas du soir moules frites
A moin qu'il soit trop tard merci

[orchis]

Olivier, j'ai du mal m'exprimer : le moules-frites est prévu pour le repas du samedi soir ; mais si la météo et le sont de la partie, rien n’empêche de sortir les tables en ligne au retour de la sortie phoques, chacun déballant ses provisions. Il est aussi possible de ne pas revenir au camping et d'aller excursionner après la sortie phoques. Il serait souhaitable de démarrer la "corvée de pluches" vers 18 heures au plus tard.


Haaa, ba nickel, je m'disais aussi..........que j'avais certainement rien compris Bon Marcel tu auras le droit de me pas trop fort siouplait m'sieur....

Coté recette nous on vote moules au vin blanc......

Je part en recherche d'un coupe frites.....

[Boulhaya]

Bonjour Marcel
nous nous inscrivons pour ce wek-end. Nous arriverons Vendredi après midi 2 adultes une puck +elec
+ 2adultes balade phoques et repas du soir moules frites
A moin qu'il soit trop tard merci

Voilà une bonne nouvelle ! :-D Plus on est de , plus on . Pas de problèmes pour le Moule+frites et les phoques.
A bientôt

[ferrals]

j espère pour vous que la météo sera avec vous :superbe soirée moules frites en perspective.

[Boulhaya]

Chemin de fer Baie de Somme_.JPG (267.99 Kio) Vu 18588 fois

Bienvenue au Chemin de Fer de la Baie de Somme
Dans une ambiance Belle Epoque, venez découvrir les plaisirs de la Baie de Somme à bord de nos authentiques trains d'antan.
Située dans le nord de la France sur la Côte Picarde, voyagez en train à vapeur autour de l'une des plus belles baies du monde préservée à l'état sauvage. Entre mollières, prés salés, saules et roseaux, en bord de mer ou le long de la Baie de Somme, visitez entre amis ou en groupe de façon originale et authentique le Réseau des Bains de Mer reconnu depuis 1887
Vous trouverez dans les pages internet ci-dessous l'histoire de ce réseau :
http://www.cfbs.eu/fr/histoire-du-resea ... e-du-nord/ http://www.cfbs.eu/fr/histoire-du-resea ... -de-la-se/ http://www.cfbs.eu/fr/histoire-du-resea ... on-declin/

Les Chemins De Fer De La Baie de Somme fonctionneront pendant la durée du rassemblement aux horaires suivants :

CFBS Horaire.jpg (151.82 Kio) Vu 18588 fois

Remarque : 1 aller-retour coûte 12,90 € ; 1 aller simple coûte 11 €
Il est préférable de partir au départ du Crotoy pour des questions de stationnement gratuit (à Saint Valéry le stationnement est payant partout ) et parce que c'est la gare la plus proche du camping. La gare du Crotoy se trouve tout bêtement....... Avenue de la gare La balade proposée en train vapeur et vieux wagons est indiquée sur la plan ci-dessous :

carte CFBS.JPG (324.96 Kio) Vu 18588 fois

[ferrals]

cela va être sympa
une belle balade en remontant le temps en train vapeur ;vous allez prendre un sacré coup de jeune
le crotoy dire quand j'avais 15 ans nous y allions en famille et superbe plage

[Boulhaya]

Dernière minute : QUI VEUT MANGER DU BISTEU ?

Le Bisteu est un plat traditionnel picard : une tourte aux pommes de terres, lard, oignons et crème fraîche. Un concours régional a été lancé récemment et le vainqueur est un boulanger de la région. Il en propose le vendredi uniquement à 2,30€ la part Il serait donc possible d'en avoir pour le repas du vendredi 25 au soir
Y a-t-il des amateurs ? Si oui, m'en avertir par Message Privé uniquement pour le mardi 22/10 à 12 heures DERNIER DÉLAI

[Hägar Dünord]

Bôdjou,

Marcel ...t'es pas un bon vendeur ...tu ne nous fais même pas l'article ...
on sait même pas deviner si c'est bon ...
mais comme j'aime vivre dangereusement ...je t'en commande une part ...
de toute façon, avec toutes les "cochonneries" qu'il y a dedans ça devrait le faire ...
je te confirme par MP

[Eribalin]

Bonsoir Marcel,
Pour moi aussi, tu m'en mets deux parts.
J'espère que le petit fils aimera ça, sinon, il aura du pain sec avec un peu d'eau.
Très cordialement.
Eribalin.

[boubou]

2,30 la part, vraiment pas cher.



du vendredi soir
du samedi soir

je le sens bien ce 1er WE iste

[ch'tis lens]

Salut Marcel,
tu peux aussi nous en mettre deux parts.
cordialement.
Ch'tis Lens

[Hägar Dünord]

Bôdjou,

En éclaireur sur le lieu des "hostilités" ...
Après l'orage d'hier soir et quelques petites pluies de fin de nuit ...
il fait sec ...le ciel est gris ...mais c'est gris clair ...
il fait très doux ...
l'A-M devrait nous amener le soleil et 18° (dixit les "grenouilles" locales ...)

[Antaeus80]

bonjour ,
Je serais peut être dans le coin ce week-end, et passerais peut être vous dire un bonjour
En attendant,bonjour à JP "Hägar Dünord", bonjour à Marcel et bravo pour cette organisation ,
Jean-Francois & XD

[Boulhaya]

Ta visite sera la bienvenue Essaie d'en préciser le moment à à JP "Hägar Dünord" (il a une connexion internet) de façon à ce que tu ne tombes pas sur un camp vidé de ses occupants partis en visites

[Hägar Dünord]

Bôdjou,

Pas de soucis ...
pour la visite, un petit MP la veille ou tôt le matin et "on" s'arrangera pour être présent ...

@ Marcel : première "mission " réussie ...tout est au frais ...

[Hägar Dünord]

Bôdjou,

Jean-Paul ...et sa dame sont arrivés ...de la Franche-Comté ...

[kalou]

Bonjour a Jean-paul et Martine de Franche-conté et a tous les eribistes présent A bientôt

[Eribalin]

Attendez, attendez ! ! ! !
Nous aussi on arrive ! ! ! pas vite mais on arrive ! !
Avec la bière et le jus de pommes.
Vendredi fin de matinée.
Très cordialement.
Eribalin.

[eribanana]

dommage trop loin pour nous
amusez vous bien
Je vous souhaite beaucoup de
chantal

[cricri10]

Coucou,
Dommage, nous n'y serons pas.
Les week end d'octobre et de novembre sont bien trop chargés pour nous.
Néanmoins, nous transmettons toute notre amitié aux amis connus et inconnus qui se retrouveront en Baie de Somme . Et pour certains, nous sommes surs que vous serez présents en mai 2014 pour le rassemblement Troyen.
Alors, bon rassemblement, amusez-vous bien en espérant que le ne vous fera défaut.
Amitiés à tous,
Claudine et Christian.

[Pukifée]

Pas trop tard pour 2 parts de BISTEU ??????????????

J’espère que la météo sera de notre coté....

A demain

[Dicke]

Bonsoir à toutes et à tous,

les sacs sont fermés, prêt à partir... nous arriverons demain avec le en fin de matinée...
Dimanche la météo prévois pluie et vent (mais, il se peut que se soit une erreur... )
A demain

Dicke

[ferrals]

c"est bien connu ,il ne pleut pas dans le nord ceux sont les larmes des anges tellement ému de voir une si belle région

[djef24]