un jour de bbq,
lorsqu'il vous reste les bonnes braises et plus de grillades
vous posez sur la grille des poivrons rouges bien charnus en les tournant de temps en temps afin que la peau devienne noire partout, lorsqu'ils sont grillés et donc tout ramollis il faut les éplucher donc les mettre ds un sachet plastique jusqu'au moment ou ils sont froids,les peler, les engrener les "déchirer" en lamelles dans un saladier avec de l'ail (comme on aime) du sel de l'huile d'olive,
les crudités du lendemain sont prêtes
et pour les papilles deuxième jours de fête
