Tatin aux endives

[NonoTroll59]

Ch'Alut !

TATIN AUX ENDIVES

Ingrédients
1 cercle de pâte brisée ou feuilletée
8 endives
80 g de miel neutre
graines de coriandre grillées au four puis moulues
1 jus d'orange
quelques zestes
100 g de beurre

Préparation

Dans un moule à manquer faire un caramel avec le miel et le jus d'orange, ajouter le beurre et la coriandre et poser en éventail les endives coupées en 2 dans la longueur, côté bombé dessus, laisser colorer sur le feu, puis recouvrir d'un papier alu et cuire à 200° 20mn environ. Recouvrir du cercle de pâte et cuire à nouveau jusqu'à coloration de celle-ci.

Bon appétit !

[Chag]

Bonsoir Nono ;
C'est une recette spéciale pour les Trolls ce truc !
Bises Agnès

[herry bat pompier]

j'ai bien aimè celle la :
http://ma-tvideo.france3.fr/video/iLyROoaftEsL.html

belle recette , merci Bruno.

[sagamor76]

bonjour :-D
merci herry je transmets les ordres a la cuisine