Alsace
- Eribalin
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Alsace
Ca va plaire à certains, j'en suis sur ! !
A lire sur la revue "Le monde du plein air"
Eribalin.
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- L'Alsace souhaite mettre en avant l'un des fleurons de son savoir-faire traditionnel, la bière. D'où l'idée de développer ce que l'on appelle "le tourisme brassicole", qui permet aux vacanciers de découvrir, au-delà de l'activité économique et de la gastronomie locale, des terroirs et des traditions très anciennes. Une bonne idée de séjour pour des campeurs qui souhaitent redécouvrir la région …
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Erib@lin
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Re: Alsace
Se faire mousser sans aucun doutes....
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- moonarise
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Re: Alsace
Se faire mousser, il y en a qui n'ont pas de problème de ce côté là Mais, ce qui serait, Alain , encore plus intéressant en Alsace "pouvoir manger un choucroute aussi bonne que chez Jenny à Paris!" (introuvable à Strasbourg) ...Avec bien sûr une bière pression de qualité...
Pour éviter la guerre,on n'offre pas ses armes
La vulgarité,ça ne s'improvise pas.On est vulgaire.On naît vulgaire.C'est une infirmité de l'âme
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Re: Alsace
Bôdjou,
Effectivement, la choucroute y était fort goûteuse , attrayante à souhait , même sans sacrifier à la spécialité maison :la fameuse choucroute au champagne.
Malheureusement, je n'ai également jamais retrouvé cette qualité dans un restaurant en Alsace, ni même tout simplement une bonne choucroute !
Seule exception : celle qui est préparée et servie chez des amis... qui résident au pied du col de la Schlucht...coucou à eux !
Malheureusement ce n'est pas "restaurant" ...
Il fut un temps ancien ...où, je fréquentais cet établissement ...avec une certaine assiduité.moonarise a écrit : Se faire mousser, il y en a qui n'ont pas de problème de ce côté là Mais, ce qui serait, Alain , encore plus intéressant en Alsace "pouvoir manger un choucroute aussi bonne que chez Jenny à Paris!" (introuvable à Strasbourg) ...Avec bien sûr une bière pression de qualité...
Effectivement, la choucroute y était fort goûteuse , attrayante à souhait , même sans sacrifier à la spécialité maison :la fameuse choucroute au champagne.
Malheureusement, je n'ai également jamais retrouvé cette qualité dans un restaurant en Alsace, ni même tout simplement une bonne choucroute !
Seule exception : celle qui est préparée et servie chez des amis... qui résident au pied du col de la Schlucht...coucou à eux !
Malheureusement ce n'est pas "restaurant" ...
"Le politicien est à la population ce que le mildiou est à la pomme de terre ! "(le viking)
"La politique n'est pas l'art de résoudre les problèmes, mais de faire taire ceux qui les posent."(Henri Queuille)
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Re: Alsace
Je suis allé une fois dans les vosges , plus précisément à Corcieux pour ceusssssssses qui connaissent ,et un jour nous sommes rentrés dans un restau , avons pris l'apéro , une bonne choucroute , et tout et tout ........Il y avais du monde au bar ( beaucoup au bar ) et la salle était pleine.....et bin j'ai passé un tres mauvais moment............ils parlaient tous alsaco et nous ignoraient de première , j'avais vraiment l'impression d'ètre en Allemagne.un étranger quoi...!!!!!!Inutile de vous dire que je ne suis pas prèt de retourner dans le coin...........
Modifié en dernier par djef24 le lun. 12 mars 2018 09:34, modifié 1 fois.
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Re: Alsace
T'as tout à fait raison djef 24 tu étais peut être devant une bonne choucroute mais
mais Corcieux est un très beau coin lorrain dans le département des Vosges.
Dommage pour toi de zapper une des plus belle région de France
mais Corcieux est un très beau coin lorrain dans le département des Vosges.
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- moonarise
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Re: Alsace
de.rene a écrit :T'as tout à fait raison djef 24 tu étais peut être devant une bonne choucroute mais
mais Corcieux est un très beau coin lorrain dans le département des Vosges.
Dommage pour toi de zapper une des plus belle région de France
Pour completer cette remarque pertinente:
Wiki: Corcieux, 1500 habitants, est une commune du nord-est de la France, chef-lieu de canton du département des Vosges dans l'arrondissement de Saint-Dié-des-Vosges, en région Grand Est. Ses habitants sont appelés les Forfelets...Donc, soyons précis dans nos propos! Non situé en Alsace...Mais en Lorraine comme précisé ci-dessus par, Denis, dans sa belle région.
PS: Je parlais de choucroute en Alsace!...Et l'on pourrait dire sans se tromper, la quiche de Courcieux en Lorraine
Pour éviter la guerre,on n'offre pas ses armes
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Re: Alsace
Une petite touche suplémentaire,
A Corcieux il y a du très bon fromage, les choux ont du mal à y pousser
Perso la choucroute, c'est le plat des touriste, je préfère nettement les navets salés. et en plus réchauffé, c'est encore meilleur
A Corcieux il y a du très bon fromage, les choux ont du mal à y pousser
Perso la choucroute, c'est le plat des touriste, je préfère nettement les navets salés. et en plus réchauffé, c'est encore meilleur
Re: Alsace
de.rene a écrit :Une petite touche suplémentaire,
A Corcieux il y a du très bon fromage, les choux ont du mal à y pousser
Perso la choucroute, c'est le plat des touriste, je préfère nettement les navets salés. et en plus réchauffé, c'est encore meilleur
Süri Rueva !!! Mon royaume pour un plat de de Süra Rueva
Re: Alsace
moonarise a écrit :de.rene a écrit :T'as tout à fait raison djef 24 tu étais peut être devant une bonne choucroute mais
mais Corcieux est un très beau coin lorrain dans le département des Vosges.
Dommage pour toi de zapper une des plus belle région de France
Pour completer cette remarque pertinente:
Wiki: Corcieux, 1500 habitants, est une commune du nord-est de la France, chef-lieu de canton du département des Vosges dans l'arrondissement de Saint-Dié-des-Vosges, en région Grand Est. Ses habitants sont appelés les Forfelets...Donc, soyons précis dans nos propos! Non situé en Alsace...Mais en Lorraine comme précisé ci-dessus par, Denis, dans sa belle région.
PS: Je parlais de choucroute en Alsace!...Et l'on pourrait dire sans se tromper, la quiche de Courcieux en Lorraine
Bon les frenchies, je vous donne un p'tit conseil :
Si un patelin se termine par HEIM, WIRH, ou SDORF c'est par chez nous !
Par exemple:
SOUFFELWEYERSHEIM, TRUCHTERSHEIM, ZILLISHEIM, BARTENHEIM, ...
HORBOURG WHIR, MITTELWIHR, BENWIHR, STOSWIHR, ...
GOMMERSDORF, WOLFERSDORF, BALLERSDORF, TAGSDORF, ...
Et puis c'est si facile et si romantique à prononcer ...
Modifié en dernier par Anonymous le sam. 10 mars 2018 22:12, modifié 2 fois.
Re: Alsace
Avec des nom comme ça, difficile de critiquer les appellations Bretonnes.
Re: Alsace
... pour compléter mon propos.
Seules les grandes villes ou les sous prefectures ( quelques chef lieux de cantons aussi ) virent leur nom francisés depuis la révolution française.
Ainsi STRASSBURG ( prononcez CHRASBOURG) de Schtrasse (la route) est maintenant Strasbourg
KOLMAR est devenue Colmar
MUHLHAUSEN (la maison du moulin ) est devenue Mulhouse
plus subtil:
OBEREHNENHEIM est devenu Obernai
MASSMÜNSTER s'est transformée en Masevaux
DÄMMERKIRCH est devenue Dannemarie
SENNHEIM est aujourd'hui Cernay
Seules les grandes villes ou les sous prefectures ( quelques chef lieux de cantons aussi ) virent leur nom francisés depuis la révolution française.
Ainsi STRASSBURG ( prononcez CHRASBOURG) de Schtrasse (la route) est maintenant Strasbourg
KOLMAR est devenue Colmar
MUHLHAUSEN (la maison du moulin ) est devenue Mulhouse
plus subtil:
OBEREHNENHEIM est devenu Obernai
MASSMÜNSTER s'est transformée en Masevaux
DÄMMERKIRCH est devenue Dannemarie
SENNHEIM est aujourd'hui Cernay
- moonarise
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Re: Alsace
francis68 a écrit : SOUFFELWEYERSHEIM, TRUCHTERSHEIM, ZILLISHEIM, BARTENHEIM, ...
HORBOURG WHIR, MITTELWIHR, BENWIHR, STOSWIHR, ...
GOMMERSDORF, WOLFERSDORF, BALLERSDORF, TAGSDORF, ...
Et puis c'est si facile et si romantique à prononcer ...
Le mieux, avec ces noms de bleds...heu...sensuels!... Quand on te demande où tu habites, c'est de répondre en te mettant au garde-à-vous!
Pour éviter la guerre,on n'offre pas ses armes
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- Eribalin
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Re: Alsace
Juste pour vous remettre sur le chemin: " L'Alsace souhaite mettre en avant l'un des fleurons de son savoir-faire traditionnel, la bière."
Je sais que par Minous, quelques uns aiment ça ! !
Je le sais, je les ai vu la déguster ! !
Même au rasso à Cernay y en avait de la très bonne ! Hein ! ! Les Organisateurs ! ! !
Eribalin.
Je sais que par Minous, quelques uns aiment ça ! !
Je le sais, je les ai vu la déguster ! !
Même au rasso à Cernay y en avait de la très bonne ! Hein ! ! Les Organisateurs ! ! !
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Erib@lin
Re: Alsace
Tu sais Claude nous sommes les premiers à en rire.moonarise a écrit :francis68 a écrit : SOUFFELWEYERSHEIM, TRUCHTERSHEIM, ZILLISHEIM, BARTENHEIM, ...
HORBOURG WHIR, MITTELWIHR, BENWIHR, STOSWIHR, ...
GOMMERSDORF, WOLFERSDORF, BALLERSDORF, TAGSDORF, ...
Et puis c'est si facile et si romantique à prononcer ...
Le mieux, avec ces noms de bleds...heu...sensuels!... Quand on te demande où tu habites, c'est de répondre en te mettant au garde-à-vous!
Quand j'étais ado au debut des années 70 il y a une blague qui nous faisait mourir de rire (enfin seulement des alsaciens!). Quand , pendant une fête champêtre (la kilbe ) une fille te demandait :
"Tu habites où ?"
On repondait :
" À baisse ta gaine que j´tate ..."
Le temps que la fille comprenne que ce n'était pas le nom d'un patelin de par chez nous on etait déjà loin
Ps. J'ai effectivment oublié les noms finissant par Stadt ou statt ( prononcer CHTAT qui veux dire ville en allemand)
BRUNSTATT, HOCSHTATT, HATSTAT, ....
Modifié en dernier par Anonymous le sam. 10 mars 2018 22:14, modifié 1 fois.
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Re: Alsace
À baisse ta gaine que j´tate
Qui se situe dans le Bas-Rhin....bien évidemment....
A+
Claude
Qui se situe dans le Bas-Rhin....bien évidemment....
A+
Claude
ERIBA un jour...ERIBA toujours.
Re: Alsace
Chambord45 a écrit :À baisse ta gaine que j´tate
Qui se situe dans le Bas-Rhin....bien évidemment....
A+
Claude
C'est bien ça Claude.
Punaise, tu connais bien le coin
- Les Comtois
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Re: Alsace
Hé,Francis t'habites à combien de kilomètre de Tours..... c'est la même
Jean-Paul
Où flotte le drapeau comtois, qui que tu sois, tu es chez toi.
Où flotte le drapeau comtois, qui que tu sois, tu es chez toi.
- ferrals
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Re: Alsace
bonjour
Alain pour une fois met un sujet sérieux l'avenir de la brasserie en Alsace ,d'une bonne bière
et on en arrive a baisse ta gaine dans le bas Rhin.
le hors sujet petit a l’école j’étais déjà hors sujet
Alain pour une fois met un sujet sérieux l'avenir de la brasserie en Alsace ,d'une bonne bière
et on en arrive a baisse ta gaine dans le bas Rhin.
le hors sujet petit a l’école j’étais déjà hors sujet
jean-jaques
Re: Alsace
Celle ci est à 10 minutes de chez moi.
Attention vous devez être majeur pour visiter le site.
http://bieredurhin.com/?age-verified=7924a35725
Attention vous devez être majeur pour visiter le site.
http://bieredurhin.com/?age-verified=7924a35725
- moonarise
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Re: Alsace
Je vous parle de choucroute et vous revenez toujours sur la bière... Francis!...Toi l'Alsacien!...A part chez Jenny à Paname...Ou peut-on déguster la meilleure choucroute en Alsace?
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La vulgarité,ça ne s'improvise pas.On est vulgaire.On naît vulgaire.C'est une infirmité de l'âme
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Re: Alsace
il faut bien hydrater
- moonarise
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Re: Alsace
Certes, Denis ...Mais la choucroute?...Bonne?...Excellente?...Ou?
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Re: Alsace
Pour vous mettre la Choucroute à la bouche... la bière viendra ensuite, tout naturellement! Avec grand plaiir Jean-Jacques!
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Re: Alsace
La bière qui pourrait s'en suivre..."Gouden Carolus Hopsinjoor"
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Re: Alsace
Sacrilège, ça c'est de la Belge une fois...par Toutatismoonarise a écrit :La bière qui pourrait s'en suivre..."Gouden Carolus Hopsinjoor"
lever le coude ..
est la meilleure façon de ne pas baisser les bras.
est la meilleure façon de ne pas baisser les bras.
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Re: Alsace
Auberge des sept fontaines à Lobsann,
Au Cheval Blanc à Niedersteinbach
que des exemples
et il y en a plein d'autre comme le restaurant au Cleebourg
Au Cheval Blanc à Niedersteinbach
que des exemples
et il y en a plein d'autre comme le restaurant au Cleebourg
- lucien79
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- Enregistré le : mar. 5 juil. 2011 00:17
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Re: Alsace
je le sais, je les ai vu la déguster ! !
Même au rasso à Cernay y en avait de la très bonne ! Hein ! ! Les Organisateurs ! ! !
Eribalin.
Landeriba et moi en liaison avec Christophe nous avons gérés à distance ce rasso.
Pucky sur place inscrite de puis 1 ou 2 mois sur le forum a pris en charge
je confirme : biére artisanale choucroute d'un traiteur local "les 2" = des relations de Nadine elle fut
pucky sans toi nous n'eussions pas connu ces bonheurs .
jfl
- moonarise
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Re: Alsace
de.rene a écrit :Auberge des sept fontaines à Lobsann,
Au Cheval Blanc à Niedersteinbach
que des exemples
et il y en a plein d'autre comme le restaurant au Cleebourg
... Et à Strasbourg?...Ne dit-on pas "Choucroute de Strasbourg"....En tout cas, Denis, Merci pour ces adresses
Pour éviter la guerre,on n'offre pas ses armes
La vulgarité,ça ne s'improvise pas.On est vulgaire.On naît vulgaire.C'est une infirmité de l'âme
La vulgarité,ça ne s'improvise pas.On est vulgaire.On naît vulgaire.C'est une infirmité de l'âme
Re: Alsace
Voici trois très bonnes adresses à Strasbourg Claude :
http://restaurantdelachouc.com
https://www.maison-kammerzell.com
https://www.legruber.com
http://restaurantdelachouc.com
https://www.maison-kammerzell.com
https://www.legruber.com
Modifié en dernier par Anonymous le dim. 11 mars 2018 22:54, modifié 1 fois.
- ferrals
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Re: Alsace
non de dieu ça donne envie tout cela
c'est quoi la Choucroute rouge à l’alsacienne ?? je pensais au vin rouge
c'est quoi la Choucroute rouge à l’alsacienne ?? je pensais au vin rouge
jean-jaques
Re: Alsace
ferrals a écrit :non de dieu ça donne envie tout cela
c'est quoi la Choucroute rouge à l’alsacienne ?? je pensais au vin rouge
Non, c'est fait par un cuisinier communiste
- Hägar Dünord
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Re: Alsace
Bôdjou,
La choucroute rouge, je ne connais pas ...
Par contre la choucroute verte , spécialité de Riquewihr , j'adore ...
c'est même aussi fameux ...voire plus, si on implique cette "sauce" dans une "choucroute de la mer "...
Bon appétit !!!
La choucroute rouge, je ne connais pas ...
Par contre la choucroute verte , spécialité de Riquewihr , j'adore ...
c'est même aussi fameux ...voire plus, si on implique cette "sauce" dans une "choucroute de la mer "...
Bon appétit !!!
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