Un p’tit bout d’Emmental ?
Modérateur : Mine75
Un p’tit bout d’Emmental ?
Voilà, j’ai trouvé un site qui redimensionne mes photos. Enfin, on va voir ce que ça donne !
Nous devions chercher en Suisse des mécanismes pour mes boites à musique et pour une fois nous avons pris le réseau secondaire (excellent) pour traverser la merveilleuse région de l’EMMENTAL.
Cela se situe ici, à environ 150 km de chez nous.
Voici notre itinéraire (en bleu)
C’est une succession de vallons de moyenne montagne (entre 600 et 750m) et surtout des paturages. Mais le plus beau ce sont des fermes :
Avez vous vus les panneaux solaires qui couvrent l’intégralité du toit la dépendance ? C’est très fréquent en Suisse comme Allemagne. Ils parlent moins mais agissent plus ...
Très typiques. Les unes plus belles que les autres :
Parfois en petits groupes
Certaines sont immenses. (Il faut de la place pour entreposer les bêtes et le fourrage pendant les longs mois d’hiver)
En voici d’autres servant souvent de maison d’habitation :
Regardez le nombre de boites aux lettres. Il y a souvent 3 ou 4 familles qui vivent dans une maison
Observez le balcon couvert (en arrondi !)
Ici une terrasse et un escalier modernes ont été rajoutés :
Les petites granges attenantes (garde manger) sont de vrais bijoux :
Voici l’entrée de l’un de ces «garde mangers ». Remarquez l’année de construction et la petite chatière en bas à gauche !
Voilà pour ce petit morceau d’Emmental.
A la prochaine
La photo est prise hier matin au bord du lac de Brienz à quelques mètres de JOBIN la fabrique de mecanismes de mes boites à musique.
Nous devions chercher en Suisse des mécanismes pour mes boites à musique et pour une fois nous avons pris le réseau secondaire (excellent) pour traverser la merveilleuse région de l’EMMENTAL.
Cela se situe ici, à environ 150 km de chez nous.
Voici notre itinéraire (en bleu)
C’est une succession de vallons de moyenne montagne (entre 600 et 750m) et surtout des paturages. Mais le plus beau ce sont des fermes :
Avez vous vus les panneaux solaires qui couvrent l’intégralité du toit la dépendance ? C’est très fréquent en Suisse comme Allemagne. Ils parlent moins mais agissent plus ...
Très typiques. Les unes plus belles que les autres :
Parfois en petits groupes
Certaines sont immenses. (Il faut de la place pour entreposer les bêtes et le fourrage pendant les longs mois d’hiver)
En voici d’autres servant souvent de maison d’habitation :
Regardez le nombre de boites aux lettres. Il y a souvent 3 ou 4 familles qui vivent dans une maison
Observez le balcon couvert (en arrondi !)
Ici une terrasse et un escalier modernes ont été rajoutés :
Les petites granges attenantes (garde manger) sont de vrais bijoux :
Voici l’entrée de l’un de ces «garde mangers ». Remarquez l’année de construction et la petite chatière en bas à gauche !
Voilà pour ce petit morceau d’Emmental.
A la prochaine
La photo est prise hier matin au bord du lac de Brienz à quelques mètres de JOBIN la fabrique de mecanismes de mes boites à musique.
Modifié en dernier par francis68 le dim. 17 févr. 2019 18:31, modifié 1 fois.
- Mine75
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- prénom : David
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Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Francis !
La première photo est magique !
Merci pour ce retour !
La première photo est magique !
Merci pour ce retour !
Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Normal : elle n’est pas de moi ! (C’est la seule que j’ai prise du net )Mine75 a écrit : Francis !
La première photo est magique !
Merci pour ce retour !
- Mine75
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Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Oups !
Les autres photos sont très belles également, surtout la dernière !
Dernière photo supprimée .
Les autres photos sont très belles également, surtout la dernière !
Dernière photo supprimée .
Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Merci David.Mine75 a écrit :Oups !
Les autres photos sont très belles également, surtout la dernière !
Dernière photo supprimée .
Je cherchais une vue d’ensemble de la region. Je l’ai trouvé sur Google image mais je l’ai retravaillée un peu quand même (je l’ai éclaircie )
- Boulhaya
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Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Merci Francis pour ces belles photos de maisons qui ne sont pas sans me rappeler les fermes bavaroises et tyroliennes
- eribabinbin
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Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Merci Francis, je prendrais bien un morceaux de ton emmental et de ces beaux paysages
Benjamin.
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- djef24
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Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Quelles belles photos , ça fait réver , merci pour ce moment d'évasion.........les maisons et batiments sont extraordinairement superbes
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A la r'voyure
djef
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- vieux.lion
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Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
De très belles baraques euh ! demeures !! cdlt
- LANDERIBA
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Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Ça rappelle un peu les fermes du Haut Doubs du coté de Morteau, Maîche, où tout se passe dedans, (même climat) par contre pas de cheminée pour le tuyé (tuhé ou tué).
JP
- Lavandine
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Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Merci pour ces photos magnifiques qui donnent vraiment envie d'atteler et d'y aller , je vais garder ce projet dans un petit coin de ma tête ...
Je suis épatée par la beauté des fermes ... rien à voir avec celles qu'on voit chez nous; les paysans suisses attachent, semble-t-il beaucoup d'importance à leur habitation...
Quant aux paysages, ils sont splendides !
Je suis épatée par la beauté des fermes ... rien à voir avec celles qu'on voit chez nous; les paysans suisses attachent, semble-t-il beaucoup d'importance à leur habitation...
Quant aux paysages, ils sont splendides !
Modifié en dernier par Lavandine le dim. 17 févr. 2019 22:00, modifié 1 fois.
Mon Eriba, j'en suis gaga !
Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Merci pour le partage Francis.
Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Merci beaucoup pour vos commentaires !
La Suisse est un pays étonnant. Si près de nous et pourtant tellement différent...
Je ne connais pas suffisemment leur histoire pour expliquer le pourquoi de fermes si belles.
Il est certain que l'émulation joue un grand rôle. Ils aiment ce qui est beau, bien fait.
Ils font pleins de concours de beauté : la plus belle vache, la plus belle étable, etc...
Ils sont aussi très fiers de leur patrimoine. L’état soutient le monde rural bien plus qu’en France et les suisses font preuve de beaucoup de civisme en général et dans leurs achats alimentaires en particulier : ici on consomme local !
Petite annecdote. Ils n’ont pas de production automobile nationale. Ils achètent donc sans parti pris ce qui marche le mieux. Essentiellement ...japonais !
La Suisse est un pays étonnant. Si près de nous et pourtant tellement différent...
Je ne connais pas suffisemment leur histoire pour expliquer le pourquoi de fermes si belles.
Il est certain que l'émulation joue un grand rôle. Ils aiment ce qui est beau, bien fait.
Ils font pleins de concours de beauté : la plus belle vache, la plus belle étable, etc...
Ils sont aussi très fiers de leur patrimoine. L’état soutient le monde rural bien plus qu’en France et les suisses font preuve de beaucoup de civisme en général et dans leurs achats alimentaires en particulier : ici on consomme local !
Petite annecdote. Ils n’ont pas de production automobile nationale. Ils achètent donc sans parti pris ce qui marche le mieux. Essentiellement ...japonais !
- Boulhaya
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Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Comme déjà dit, ces fermes ressemblent à leurs homologues bavaroises ; il y a une paire d'années, j'étais en train d'admirer une énorme bâtisse abondamment fleurie de géraniums selon les habitudes locales. Il a fallu que je voie un tracteur tirant une remorque de foin s'engouffrer dans ladite bâtisse pour comprendre que j'étais devant une ferme. On aurait pu passer l’inspection des abords, on n'y aurait pas trouvé le moindre brin de paille.Lavandine a écrit : Je suis épatée par la beauté des fermes ... rien à voir avec celles qu'on voit chez nous
- djef24
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Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Elles sont absolument magnifiques....ça change de nos fermes normandes , bretonnes ou autres dans un état de décrépitude avancé dont les batiments sont couverts de toles rouillées et dont les entrées sont boueuses l'hiver
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Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
C'est peut être un problème de culture …
- LANDERIBA
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Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Et en plus en Chuisse, les vaches peuvent regarder passer les trains............. de camions !!! JP
Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Joli jeu de mot comme d’habitude Yannick.Y. St Malo a écrit :C'est peut être un problème de culture …
Oui, c’est aussi un problème « culturel ».
En Allemagne c’est en Forêt Noire et en Baviere que l’on trouve de splendides fermes (Hof en allemand)
Or on peut constater que ce sont deux regions riches. Essentiellement grâce au tourisme. Il ne faut pas oublier que ces deux régions sont leur « Sud » à eux. Lorsqu’un habitant de Hambourg ou de Berlin veut des vacances « dans le Sud » et qu’il veut rester dans son pays, il va en Forêt Noire ou en Bavière où il va trouver un meilleur ensoleillement et entre 5 et 10° de plus que chez lui. (Nous avons pu constater ainsi que le Sud de la Suède était bien plus riche et recouvert de campings dans lesquels les suédois « du Nord » passaient leurs étés).
On y trouve aussi (ceci entrainant celà) une bien plus grande densité de population que dans nos régions rurales françaises un peu à l’abandon comme la Sarthe, ou le Morvan par exemple.
Des régions riches peuvent ainsi mieux soutenir leurs agriculteurs ou leurs éleveurs.
En Suisse, c’est un peu la même chose. Un pays naturellement riche ( pas de dette de guerre ça aide..). Un excellent PIB https://www.lesechos.fr/16/04/2018/lese ... taires.htm
(En resumé une dette publique à moins de 30% du PIB contre plus de 90% chez nous )
Une forte densité de population et un fort sens civique qui pousse à consommer « local » soutien grandement l’agriculture et l’élevage « local ».
De plus, tout comme en Allemagne, une forte DECENTRALISATION, permet aux responsables politiques de gérer les impôts au plus prêt du territoire. Ils savent bien que c’est l'élevage de moyenne montagne qui fait les plus beaux paysages : regardez la première photo de mon « reportage ». Ce qui est beau c’est la combinaison entre forêts et pâturages . Ça attire les touristes. Comparez les paysages vosgiens (recouverts de chaumes) avec ceux de son jumeau la Forêt Noire couverte de pâtures. Laquelle est la plus atractive à votre avis ? Même si j’aime beaucoup le côté plus sauvage des Vosges il va sans dire.
Une region «verte » attire toujours les touristes et c’est souvent une région recouverte de pâturages. Donc ces regions ont tout intérêt à soutenir leurs éleveurs.
D’où un meilleur niveau de vie de ceux ci. Et donc un plus bel habitat rural.
Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Cette vue est prise à l’entrée de la vallée de Kandersteg et montre le train qui vient du Valais par le tunnel du Lötschberg (34km). Il est exclusivement ferroviaire, d’où les camions montés sur rails.LANDERIBA a écrit :
Et en plus en Chuisse, les vaches peuvent regarder passer les trains............. de camions !!! JP
Tout à gauche on aperçoit le lac de Thoune et au dessus les trois sommets mythiques que sont l’Eiger le Mönch et la Jungfrau.
Nous avons longé cette voie pendant plusieurs km la semaine dernière.
Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Oups...
Modifié en dernier par francis68 le dim. 24 févr. 2019 09:43, modifié 1 fois.
- Eribazh
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Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Tes boîtes à musique ont de la chance: leurs mécanismes ont vu le jour dans une superbe région. Elles porteront ce supplément d'âme en elles.
Quel beau panorama sur ce lac
Et ces imposantes bâtisses Suisses vont certainement t'inspirer un jour
Quel beau panorama sur ce lac
Et ces imposantes bâtisses Suisses vont certainement t'inspirer un jour
Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Voici les mécanismes. C’est de la belle ouvrage !Eribazh a écrit :Tes boîtes à musique ont de la chance: leurs mécanismes ont vu le jour dans une superbe région. Elles porteront ce supplément d'âme en elles.
Quel beau panorama sur ce lac
Et ces imposantes bâtisses Suisses vont certainement t'inspirer un jour
- gem13
- Messages : 138
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Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Merci pour ces belles photos .!!!!
Beau reportage sur une region très verdoyante qui nous fait rêver chez nous dans le sud...
Mais on ne peut tout avoir!
Gem13
Beau reportage sur une region très verdoyante qui nous fait rêver chez nous dans le sud...
Mais on ne peut tout avoir!
Gem13
Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Chouettes photos merci.
Suisse et beaux paysages
La beauté des maisons suisses étonnent et l'abondance des belles demeures épate et suscite une admiration de ses habitants...
Ayant vécu et travaillé sur la frontière je reste sensible à cette beauté du pays helvète et j'apprécie assez une certaine façon de vivre.
N'oublions jamais que ce pays n'a pas reçu de bombes pendant les dernières guerres (70, 14/18, 39/45...) qui ont détruit et rasé les belles maisons tout alentours des frontières Suisses, mais du fric de tous les belligérants y a trouvé un refuge bien pratique. Certes le savoir faire suisse est évident mais ne serait il point issu d'une stabilité due à, en même temps, l'éloignement et la proximité de ses voisins belligérants de ses derniers siècles ?
Cela assombrit un peu ma vision idyllique d'un pays admirable qui favorise l'évasion fiscale et qui accueille avant tout les fortunés.
Et... une ballade de l'autre coté de la frontière me fait toujours vibrer.
Si la Suisse est le pays de l’emmental, L'Emmental est la vallée de la rivière Emme dans le canton de Berne en Suisse (Thal = vallée) d’où est issu le fromage du même nom mais L’emmental Suisse n'a rien à voir avec l’emmental industriel auquel on a affublé un nom sans aucune mesure gustative. (Le frigo reste une chambre froide à laquelle la marque frigidaire a donné son nom) De même le gruyère est fabriqué à gruyère, typique village Suisse à découvrir, ce qui a donné aux fromages de grandes formes (gruyère, comté, emmental, Beaufort...) un générique rassembleur.
Le pays d'origine du comté serait à Déservillers dans le Doubs 1264-1280. Cela ne signifie pas que le comté a été procréé dans ce village mais que la première coopérative y est née (au grand dam des seigneurs de l'époque). Celle ci était le fait des producteurs locaux de lait qui ont mis en commun le fruit de leur travail permettant l’élaboration de fromage de grandes formes, le but étant une conservation beaucoup plus longue du produit final permettant une commercialisation lors de la belle saison tandis que l’hiver les routes sont impraticables par la neige, les engins de déneigement n'existant pas. Ce phénomène coopératif était alors une nécessite, une solution, une pratique qui n'était certainement pas le seul fait des paysans de Déservillers et devait être un usage sans frontière ; nonobstant des écrits anciens parlant du village ont été trouvés et les écrits semblent faire dogme.
Entre Gruyère et comté, la frontière du savoir faire n'existait évidement pas dans un pays de montagne "consubstantiel" et le nom de gruyère de comté ne signifie pas ni que le comté ait été inventé en gruyère ni que l'inverse existe. Il en est de même avec la fabrication de l horlogerie de la taille des pierres précieuses... les plantations des sapins.
Quelques références :
https://dievolkswirtschaft.ch/fr/2010/01/straumann-2/
https://www.liberation.fr/planete/1997/ ... l-e_206091
https://fr.wikipedia.org/wiki/Comt%C3%A9_(fromage)
https://fr.wikipedia.org/wiki/Comt%C3%A9_(fromage)
Mapomme
Suisse et beaux paysages
La beauté des maisons suisses étonnent et l'abondance des belles demeures épate et suscite une admiration de ses habitants...
Ayant vécu et travaillé sur la frontière je reste sensible à cette beauté du pays helvète et j'apprécie assez une certaine façon de vivre.
N'oublions jamais que ce pays n'a pas reçu de bombes pendant les dernières guerres (70, 14/18, 39/45...) qui ont détruit et rasé les belles maisons tout alentours des frontières Suisses, mais du fric de tous les belligérants y a trouvé un refuge bien pratique. Certes le savoir faire suisse est évident mais ne serait il point issu d'une stabilité due à, en même temps, l'éloignement et la proximité de ses voisins belligérants de ses derniers siècles ?
Cela assombrit un peu ma vision idyllique d'un pays admirable qui favorise l'évasion fiscale et qui accueille avant tout les fortunés.
Et... une ballade de l'autre coté de la frontière me fait toujours vibrer.
Si la Suisse est le pays de l’emmental, L'Emmental est la vallée de la rivière Emme dans le canton de Berne en Suisse (Thal = vallée) d’où est issu le fromage du même nom mais L’emmental Suisse n'a rien à voir avec l’emmental industriel auquel on a affublé un nom sans aucune mesure gustative. (Le frigo reste une chambre froide à laquelle la marque frigidaire a donné son nom) De même le gruyère est fabriqué à gruyère, typique village Suisse à découvrir, ce qui a donné aux fromages de grandes formes (gruyère, comté, emmental, Beaufort...) un générique rassembleur.
Le pays d'origine du comté serait à Déservillers dans le Doubs 1264-1280. Cela ne signifie pas que le comté a été procréé dans ce village mais que la première coopérative y est née (au grand dam des seigneurs de l'époque). Celle ci était le fait des producteurs locaux de lait qui ont mis en commun le fruit de leur travail permettant l’élaboration de fromage de grandes formes, le but étant une conservation beaucoup plus longue du produit final permettant une commercialisation lors de la belle saison tandis que l’hiver les routes sont impraticables par la neige, les engins de déneigement n'existant pas. Ce phénomène coopératif était alors une nécessite, une solution, une pratique qui n'était certainement pas le seul fait des paysans de Déservillers et devait être un usage sans frontière ; nonobstant des écrits anciens parlant du village ont été trouvés et les écrits semblent faire dogme.
Entre Gruyère et comté, la frontière du savoir faire n'existait évidement pas dans un pays de montagne "consubstantiel" et le nom de gruyère de comté ne signifie pas ni que le comté ait été inventé en gruyère ni que l'inverse existe. Il en est de même avec la fabrication de l horlogerie de la taille des pierres précieuses... les plantations des sapins.
Quelques références :
https://dievolkswirtschaft.ch/fr/2010/01/straumann-2/
https://www.liberation.fr/planete/1997/ ... l-e_206091
https://fr.wikipedia.org/wiki/Comt%C3%A9_(fromage)
https://fr.wikipedia.org/wiki/Comt%C3%A9_(fromage)
Mapomme
Modifié en dernier par mapomme le dim. 24 févr. 2019 15:56, modifié 1 fois.
Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Merci Noël pour toutes ces precieuses informations.
- eribabinbin
- Messages : 10662
- Enregistré le : jeu. 18 févr. 2010 00:07
- Modèle de caravane : TROLL FEY CR-V 150 I-DTEC 4WD
- prénom : benjamin
- Localisation : 15km de SANCERRE
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Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
+1, même à "nos âges avancés" on apprend tous les jours.francis68 a écrit :Merci Noël pour toutes ces precieuses informations.
Benjamin.
-
- Messages : 580
- Enregistré le : mar. 3 nov. 2015 10:58
- Modèle de caravane : un guilux troll de grande taille.
- prénom : fred
- Localisation : 72
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Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Tes photos sont magnifiques...
"Oui, c’est aussi un problème « culturel ». "
les suisses protègent leurs campagnes, les agriculteurs français dépriment...
comme les autrichiens les suisses sont leader dans tout ce qui demandent des jambes de dahu
https://www.youtube.com/watch?v=xcVyCMnx4_g
https://www.youtube.com/watch?v=1ZgSDFj-C0M
fred
"Oui, c’est aussi un problème « culturel ». "
les suisses protègent leurs campagnes, les agriculteurs français dépriment...
comme les autrichiens les suisses sont leader dans tout ce qui demandent des jambes de dahu
https://www.youtube.com/watch?v=xcVyCMnx4_g
https://www.youtube.com/watch?v=1ZgSDFj-C0M
fred
Re: Un p’tit bout d’Emmental ?
Merci.fred72 a écrit :Tes photos sont magnifiques...
"Oui, c’est aussi un problème « culturel ». "
les suisses protègent leurs campagnes, les agriculteurs français dépriment...
comme les autrichiens les suisses sont leader dans tout ce qui demandent des jambes de dahu
https://www.youtube.com/watch?v=xcVyCMnx4_g
https://www.youtube.com/watch?v=1ZgSDFj-C0M
fred
J’ai regardé les vidéos de démo . Incroyable les machines qu’ils fabriquent. Elles doivent coûter...un bras !
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