Vin de chicoré
Posté : dim. 30 sept. 2018 10:37
A la demande de beaucoup de participants au rasso de Belgentier, voici la recette du vin de chicorée de mes parents :
VIN DE CHICOREE
1 bouteille de vin blanc "moëlleux"
1 orange (découpée en quartiers)
3 clous de girofle
1 sachet de sucre "vanillé"
1 verre à vin d'alcool de fruits
200 g de sucre
2 cuillères à soupe de chicorée en grains
Laisser macérer 3 jours ( 5 semble mieux) et je confirme (Claude)
filtrer, et.....mettre en bouteilles....
Attendre quand même quelques jours avant de consommer avec modération.
Bonne dégustation à vous
et merci à eux 
.Biz
Nina et Claude
