
- Tours carte.jpg (44.86 Kio) Vu 8476 fois
Toponymie
Le nom de la localité est attesté sous les formes Caesarodunum au IIe siècle; Turones au IVe siècle; Tors en 1266.
Dans l'antiquité, le nom gallo-romain de Tours était Caesarodunum. Selon un processus usuel en Gaule, lors du Bas Empire, le nom du peuple (ethnonyme) s'est substitué au nom antique originel.
Le nom de Tours dérive de celui des Turones, un peuple gaulois qui vivait sur le site il y a plus de 2 000 ans.
Protohistoire
Des fouilles réalisées dans le secteur de l'hôpital Clocheville et près des Halles ont révélé l'existence d'habitats préromains dispersés, qui semblent abandonnés pendant le Ier siècle av. J.-C. Au début de notre ère, une importante ville est fondée selon le modèle Romain et dédiée par ses habitants à César ; d'une superficie estimée d'au moins 80 ha, elle prend le nom de Caesarodunum. Elle est pourvue d'un vaste amphithéâtre, d'au moins un temple et deux établissements thermaux ; un pont permet de franchir la Loire.
Monuments
Le château est situé en bordure de Loire, dans le quartier le plus ancien de Tours, proche de la cathédrale Saint-Gatien, érigé sur les vestiges de la cité antique dont Tours tire son origine. Nonobstant l'étendue de ses fondations partiellement révélées par les fouilles des années 1970, il est la trace fort modeste d'un château médiéval comtal du XIe siècle, tel qu'il fut modifié et agrandi aux XIIIe et XVe siècles où il acquiert le statut de demeure royale.
Très nombreuses églises et chapelles, les deux édifices majeurs sont :
La basilique Saint-Martin, construite au XIXe siècle par Victor Laloux, de style néo-byzantin.
La cathédrale Saint-Gatien, siège de l'archevêque de Tours et cœur de la province ecclésiastique de Tours.
De nombreuses maisons à pans de bois dans le vieux Tours
Maisons à pans de bois construites sous Louis XI.
Gastronomie
Tours est une terre d'art culinaire et d'auteurs culinaires. Terre viticole (Touraine (AOC), Touraine-noble-joué (AOC), Touraine-amboise (AOC), Montlouis (AOC), Vouvray (AOC), Chinon (AOC), Bourgueil (AOC), Saint-nicolas-de-bourgueil (AOC)…), on trouve dans les vignobles tourangeaux du Val de Loire des vins blancs (moelleux, secs ou pétillants : Vouvray, Montlouis), rosés (Noble-joué, Chinon rosé) et rouges (Chinon, Bourgueil, Saint-nicolas-de-bourgueil) très réputés.
On connait Tours aussi pour ses rillettes (Indication géographique protégée), qu'on distingue de celles du Mans par le fait qu'elles sont généralement moins grasses, mais également pour ses rillons, morceaux de poitrine de porc rissolés et confits dans la graisse.
Héraldique

- Tours blason.jpg (26.73 Kio) Vu 8476 fois
Les armes de Tours se blasonnent ainsi :
« De sable à trois tours d'argent, 2 et 1, ouvertes et maçonnées de sable, pavillonnées et girouettées de gueules ; au chef cousu d'azur chargé de trois fleurs de lys d'or ».
JP
